食药署「酱油工厂稽查」 生产劣质酱油最高可罚2亿元
▲食药署启动「酱油工厂稽查专案计划」（图／东森新闻，资料照）
酱油是许多食物的好伙伴，具有增加食物色、香、味的功能！但现在食安问题频传，食品药物管理署为了保障民众食用安全卫生，将与各县市卫生局启动「酱油工厂稽查专案计划」，针对民众日常使用酱油类产品源头及生产制造工厂，进行全面稽查。
食药署这次稽查重点，包含是否办理食品业者登录、使用的原料来源、食品添加物的合法性与制程、产品标示、厂区环境等，应符合食品良好卫生规范准则，并抽验产品检验3-单氯丙二醇。
依据食品安全卫生管理法，违反食品良好卫生规范准则，经要求限期改正而未改正可罚台币6万元至2亿元罚锾。若产品抽验不符规定，可处制造业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。
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