食藥署攔查 埃及香菜粉摻蘇丹紅、家樂福海鹽含重金屬

卫福部食药署今天公布边境不合格食品项目，家乐福输入的法国海盐，被查出含有重金属。图／食药署提供

卫福部食药署今天公布边境不合格食品项目。食药署副署长林金富说，有业者从埃及进口胡荽子粉，因含有违规苏丹红色素，已要求销毁不得退运；另，家乐福输入的法国海盐，被查出含有重金属，大润发输入的大陆滤水篮，因溶出试验超标，已要求退运或销毁。

林金富表示，依「食品中污染物质及毒素卫生标准」，砷于食盐中，最多只能有0.2 mg／kg， 家福公司（家乐福）输入的法国海盐，检出重金属砷0.4 mg／kg，违反食品安全卫生管理法第17条规定，考量该公司及品项，是6个月来首次不合格，由一般抽批调整为加强抽批。

依「食品器具容器包装卫生标准」，以聚丙烯为原料之塑胶类，其溶出试验正庚烷 （25℃，60分钟）蒸发残渣合格标准为30ppm以下，林金富表示，大润发输入中国大陆制滤水蓝，违反此标准，溶出试验结果，蒸发残渣值为33ppm，食药署将针对大润发进口的食品容器，与中国聚丙烯食品容器，维持逐批查验。

苏丹红色素食安危机，去年引发轩然大波。食药署今公布的违规项目中，又见苏丹红掺入产品，业者好之味公司进口埃及制的胡荽子粉，被验出依法不得检出的苏丹色素1号、苏丹色素4号。林金富表示，针对业者将采监视查验半年，埃及相关号列产品则维持监视查验一年。

● 食安小辞典：监视查验

监视查验与100%逐批查验，都针对高风险食品采取100%抽验。 进口食品业者食品入关时，会依照不同风险等级，抽验食品批数；主要分为「逐批查验」与「抽批查验」，逐批查验是指，申请查验的每批次产品需连抽五批，达到「连续5批、总重为调整前3倍」才会调降为加强抽批；抽批查验分为一般抽批（抽验率为2%到10％）、加强抽批（抽验率20％到50％）。

监视查验为采抽批查验的业者在加强抽批后，仍有违规，因此采取「监视查验」，其强度等同逐批查验，但会订定监视期间，在期间内不论合格与否，均采逐批查验，不会调降查验强度。

大润发输入的大陆滤水篮，因溶出试验超标，已要求退运或销毁。图／食药署提供

卫福部食药署今天公布边境不合格食品项目，有业者从埃及进口胡荽子粉，因含有违规苏丹红色素，已要求销毁不得退运。图／食药署提供