食药署启动美食外送平台稽查专案 违者不改最高罚2亿

食药署指出，本次专案针对「美食外送平台业者」、「与美食外送平台合作餐饮业者」及「外送服务员」进行查核，查核重点为食品业者登录、相关食品良好卫生规范准则实施情形、产品责任险、有无贮存或使用逾期食品或食品原料等。

另外，食药署进一步表示，菜单标示中的牛、猪肉及其可食部位原料原产地标示符合性等，以及餐饮业者供售的成品、美食外送平台与餐饮业者自行外送的外送服务员卫生管理，及食品运送是否符合《食品安全卫生管理法》相关规范等，也都是稽查项目。

罚则部份，食药署说明，依据《食安法》第8条，食品从业人员、作业场所、设施卫生管理及食品添加物之管理，均应符合食品良好卫生规范准则，如不符规定，命其限期改正，届期不改正者，依同法第44条可处新台币6万元至2亿元罚锾。

食药署并表示，《食安法》第17条规定，贩卖之食品应符合卫生安全及品质之标准，违反者依同法第48条，经命限期改正，届期不改正者，可处新台币3万至300万元罚锾；同法第25条则规定，对直接供应饮食之场所，就其供应之特定食品，要求以中文标示原产地及其他应标示事项，违反者可依同法第47条处新台币3万至300万元罚锾。

食药署强调，情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，1年内不得再申请重新登录，呼吁业者应实施自主管理，并遵守相关法规。