食药署饮冰品卫生稽查 大苑子、桦达奶茶等34家违规上榜

食品药物管理署联合地方政府卫生局于2月起执行相关稽查专案，查核现场调制饮料业者及现场调制冰品业者384家，抽验474件。针对违规案件将由地方政府卫生局依法处办。

食药署指出，本次查获1家食品业者登录不符规定、2家未投保产品责任险及1家食品原料逾有效日期。另依「连锁饮便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定」查核，有26家业者总糖量、总热量等未符合规定。抽验结果5件饮料及冰品未符合食品中微生物卫生标准，1件酸梅汤原料农药残留不符规定。

其中，包含知名手摇业者大苑子南投分店、台北士林区以利泡泡冰、北投高记茶庄、高雄桦达奶茶、一手私藏红茶嘉义民族店等，因不同类别违规而遭到开罚。

食药署呼吁，业者应落实自主管理，遵守食安法相关规定，未投保产品责任险违反食安法第13条规定，依第47条处3万元以上300万元以下罚锾。贮存逾有效日期食品或原料违反食安法第15条规定，依第44条处6万元以上2亿元以下罚锾。

未依「连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定」标示违反食安法第25条规定，依第47条处3万元以上300万元以下罚锾。未办理食品业者登录、饮料或冰品不符合卫生标准，经命限期改正而届期不改正者，依食安法第48条处3万元以上300万元以下罚锾。