施易男手工马卡龙热卖 限定盒数「月收入飙16万」
施易男出道多年，2013年重心转到甜点世界，常常研究甜点到废寝忘食，他最拿手就是马卡龙，现在每个月都自制销售，一礼拜限定30盒，每盒售价1350，一个月营业额16万2千元，他同时也会教学烘焙，还收到星马地区邀约当老师，意外开启另外一条道路。
▲施易男对甜点烘焙有兴趣，销售手工马卡龙。（图／遇见蝴蝶提供）
施易男6日力挺港姐谢宁创办「曲奇4重奏」台湾展店记者会，透露跟自己坚持用健康食材做甜点理念相同，他说，曾经因为粉丝的一句话，他研发天然食材制作马卡龙，「有粉丝私讯我，问我是用几号食用色素，是因为小孩对某色素过敏，我就开始研发天然色素，像是抹茶粉或是覆盆子粉等，但因为天然食材，所以超过150度烘焙，就开始焦黄，反复试验多次终于成功。」
▲施易男力挺港姐谢宁来台展店。（图／遇见蝴蝶提供）
施易男现在同时教学烘焙，他表示，之前会教学面包，但面包要等2次发酵时间，「等第一次发酵，婆妈们就会开始聊八卦，第二次发酵，婆妈们就会想把女儿介绍给我，有些是直接推荐自己。」他每次听到此类话题，就脸红流汗。他忙甜点事业外，11月音乐剧加演10场，一路忙到年底。