食饮财经观察 | 火锅品牌拟赴美上市 整体市值或超过1亿美元

近日，在中国香港经营的大型火锅主题餐厅“一品鸡煲火锅”，向美国证券交易委员会提交美股上市申请，计划通过首次公开募股筹集高达1000万美元资金。目前中国香港火锅餐厅增长跑赢整体餐饮市场、开设火锅店一般两年内可回本；香港十大火锅餐厅中，单计火锅专门店，牛大人市占率达15.2%排第一，力压内地海底捞及凑凑。