食欲之秋!大饭店大闸蟹、各式海鲜期间限定套餐上市

清蒸大闸蟹。(图/大仓久和饭店提供)

旅游中心/综合报导

时序入秋海鲜正值肥美之际,正是饕客们大啖各式鲜美海鲜的好时机!饭店、餐厅纷纷推出各式海鲜菜色,将老饕最爱的大闸蟹、𩽾𩾌鱼、北海道海胆等料理制成新菜,以日式中式料理方式呈现,推出期间限定的海鲜大餐

大仓久和桃花中华料理在秋冬三部曲之一-香港怀旧菜之后,大仓久和桃花林中华料理接续在十一月推出二部曲-《海琼》大闸蟹套餐,以阳澄湖大闸蟹作为主轴,期间限定从11/1起至11/30止。套餐菜色包含烧味江南拼盘、人参鸡炖鲍翅、大闸蟹粉扒时菜蜜椒松阪猪、紫苏蒸大闸蟹、海鲜炒饭、姜茶汤圆,其中紫苏蒸大闸蟹选用足四两的大闸蟹,用最简单的烹调方式与香料搭配,品出黄酩香蟹互成绝的精巧。套餐售价 NT$2,880+10%地址台北南京东路一段9号

▲大闸蟹。(图/台北东方文华酒店提供)

台北文华东方酒店雅阁顶级正宗粤菜闻名的雅阁中餐厅,即日起至11月30日推出「雅阁秋丰蟹宴」,由曾在米其林星级中餐厅历练的中餐行政主厨黄天武严选每只超过5两、肥美鲜甜的江苏大闸蟹,设计出一系列肥美秋蟹料理,包括清蒸大闸蟹、宝岛啤酒焗大闸蟹、大闸蟹膏烩官燕、大闸蟹鸡汤饺等菜色,单点套餐皆备。单点价格480元起,套餐4200元起,需另加10%服务费地址:台北市敦化北路158号

▲主厨推荐套餐。(图/国宾大饭店提供)

国宾大饭店YU SUSHI国宾大饭店位于天母精华地区的日本料理餐厅YU SUSHI,于十一月起至十二月止,推出以北海道海胆、帆立贝、明虾、大蛤等各式海鲜料理,包括前菜、刺身、蒸物烤物扬物食事汤物特制手工甜点季节水果的「主厨推荐套餐」,每套NT$1,800+10%;另外还有季节限定「北海道𩽾𩾌鱼双人火锅」NT$1,800+10%,以被誉为人间极品的𩽾𩾌鱼,搭配主厨慢熬而成的鲜美柴鱼高汤原汁原味口感,在微凉的秋冬之际感受热呼呼上桌的温暖滋味。主厨推荐套餐,每套NT$1,800+10%。季节限定「北海道𩽾𩾌鱼双人火锅」NT$1,800+10%地址:台北市士林区中山北路六段88号B1(天母SOGO正对面)