首届联合国亚太区美食观光论坛 6月26日菲律宾宿雾登场

菲律宾观光部发起「菲律宾饮食体验计划」(Philippine Eatsperience)将马尼拉黎刹公园(Luneta) 和王城区(Intramuros) 改造成充满活力的美食中继站。图／菲律宾观光部提供

「舌尖经济」崛起，美食成为观光行销新主力！菲律宾将于6／26与6／27日举办首届「联合国亚太区美食观光论坛」，活动将于拥有丰富饮食文化的热门旅游目的地宿雾登场，为期两日论坛展现菲律宾丰富饮食样貌之外，更致力于强化美食促进国家观光发展的重要地位，透过聚集国际菁英分享美食旅游推广经验，共研市场行销最佳实践策略。

近年来，旅客追求在地真实体验的兴趣渐增，尤其亚洲国家美食以丰富多样性与精湛的烹饪传统闻名，成为旅客探索城市内涵的新视角，透过饮食文化深入对旅游目的地的了解。美食旅游不仅只是单纯的餐饮体验，更能进一步为永续社会经济发展、文化交流和社区福趾创建大量机会，成为各国积极发展的行销模式。

美食旅游蔚为风潮，菲律宾观光部发起「菲律宾饮食体验计划」(Philippine Eatsperience)将马尼拉黎刹公园(Luneta) 和王城区(Intramuros) 改造成充满活力的美食中继站，每周五至周日以节庆为主题的市集募集逾30家以上美食商家，展示不同区域的代表菜肴，从肥美多汁的宿雾烤乳猪(Lechon)到香辣的比科尔快车(Bicol Express)，一站品味经典滋味与历史文化底蕴，搭配传统歌舞为衬，感受热情满载的待客之道。