蔬果攝取不足全因「太忙」？營養師授6招：每天補足3蔬2果

三餐老是在外，很多人蔬果、水果吃得不够，高敏敏营养师在脸书粉丝团提醒，每天至少要摄取3蔬2果，并提供6招方便提升蔬果摄取量的小撇步。 图／Freepik

忙到没时间吃蔬果吗?! 6招默默提升蔬果摄取量 再忙都没借口！！！

营养师常常在说：每天至少3蔬2果。但老是会有人说「工作忙，没时间准备蔬果」。

来来来，营养师今天就教你们怎么善用时间，增加蔬果摄取量！

奉上6招默默提升蔬果摄取量，天然蔬果吃起来：

自制绿拿铁

有在发搂的人都知道，我是每天下午都要来一杯绿拿铁的，其实就是把你喜欢的蔬菜烫过之后，再加喜欢的水果去打成果汁，而且不加糖、不过滤，可以摄取更多纤维和营养哦！

下午茶选水果

你们是不是下午都习惯来一杯手摇杯？或是习惯吃个蛋糕甜点 摄取一下糖分？要吃糖可以～不过营养师建议你改吃天然水果，摄取天然糖分的同时，也可以补充膳食纤维和植化素哦！

点心选蔬果干

看电影的时候是不是就想来点涮嘴的零食？是不是想来点洋芋片或爆米花呢？ㄟ～营养师建议你们试试天然蔬果干！想吃咸的就来点蔬菜干，想吃甜的就选水果干，建议选较少调味料的，以免吃进太多负担哦！

自备沙拉餐

很多人都说工作忙，没时间准备蔬果，其实可以选择比较能放的蔬果，例如番茄、小黄瓜、甜椒等等，提前一晚先洗好、切好 放进餐盒里，隔天就能边工作边补充能量啦！不过营养师建议你们，选择天然不加酱会更健康哦！

用餐先吃菜

营养师常常在说：吃饭之前要先来一碗菜垫垫胃。其实就是担心你们会一次吃太多饭、配菜 导致蔬菜都吃不够，所以饭前先吃蔬菜，帮助摄取膳食纤维，也有助于减脂哦！

外食加点菜

其实常常看到外食族，便当一打开却连一个蔬菜都没有，建议可以配菜多选青菜，或是点餐时多加一份青菜。如果便当店的菜比较油，也可以稍微过个水把油刷洗掉。

除此之外，我知道大家对蔬果摄取也有满满的疑问，营养师就来给大家科普一下健康观念：

1.各色蔬果都吃

秉持彩虹饮食原则（红、橙、黄、绿、蓝、紫、白），摄取各色蔬果的植化素，帮助巩固保护力。

2.蔬果不能互相取代

不要想说多吃一点蔬菜，就可以少吃水果～根据卫福部健康署公告，每日最少要吃3份蔬菜＋2份水果，毕竟各有不同的营养素，所以不能互相代替哦！

3.市售果汁营养价值低

市售果汁或手摇饮，通常都将纤维过滤掉，也会了提升口感，而加入大量的糖，因此不能取代蔬果的摄取，小心纤维没摄取到，反而吃进满满的糖分。

好啦～说了这么多，你们也赶快放下手机，一起吃起来吧！天然蔬果真的欧伊系！尤其高C蔬果还能在夏天帮助皮肤亮白哦！

6招默默提升蔬果摄取量。 图／高敏敏营养师

本文转载自《高敏敏营养师FB粉丝团》，原文为：忙到没时间吃蔬果吗?! 6招默默提升蔬果摄取量 再忙都没借口！！！

│更多精选推荐↓↓↓