水果酒新喝法 伏特加西瓜呛辣消暑
炎炎夏日来个西瓜最为消暑,爱喝酒的澳洲人连吃西瓜都不忘配酒,日前在西澳的一个小镇就有民众利用伏特加与其他烈酒做出特调,直接插入软管倒出酒汁的做法新奇有趣,吸引不少路人围观。
西瓜调酒不稀奇,直接将酒瓶到插入西瓜,再利用软管导引的作法就很少见了,热爱喝酒的澳洲人最近就发明了这种有趣的新喝法,先将西瓜用开动器挖三个洞,再将一瓶烈酒(通常是伏特加)与两罐调酒(通常口味偏甜)一起倒插进西瓜,并且在下方插入导引软管,静置大约15分钟后就可以取用。
主人表示,灵感来源是以大利的传统调酒-伏特加西瓜Vodka Watermelon,将伏特加灌入西瓜放置2小时,取西瓜肉食用,不过主人觉得只吃西瓜太可惜,所以想到多加两种酒作成西瓜特调,喝过的朋友反应都很好。
主人表示,这款酒其实也讲究科学原理,如果软管插入的位置太低,酒容易外漏,如果位置过高,那一下子就无法在倒出调酒,需要多次的失败经验累积才可以顺利找到最佳插管位置。
另外,因为天气实在是太炎热了,西瓜在室外放置的时间也不适合过长,否则容易腐坏,第一次西瓜腐败还以为是酒味的变化,直到当晚所有参与的朋友都肠胃不舒服才恍然大悟是西瓜坏掉了。
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