「酸菜魚」年菜新焦點！剪刀經濟再一波 方便圍爐新寵

年节将到，各式各样的冷冻、冷藏或常温美食再掀热潮，剪刀经济下的新宠，莫过多家竞推的「酸菜鱼」。除了年年有「鱼」年菜餐桌必备，方便料理也成一大优势，老妈拌面旗下美食品牌「老妈家」今年即以此品项为代表，新竹伊普索凯悦尚选酒店更主打可自调酸辣，还能变身火锅。

金龙年即将到来，老妈拌面旗下美食品牌「老妈家」再度推出家传团圆年夜菜，包括话题焦点「酸菜鱼」、宴席大菜「东坡肉」、过年必备「高粱香肠」等，每一道都有吉祥寓意。

其中的「金龙富贵酸菜鱼」（定价980元，期间优惠价780元），以酸菜及多种香料熬制，融合酸辣、麻辣与咸香多层风味，除了鲜嫩的鱼肉与油脂丰富的猪肉，另搭配宽粉丝及豆皮，完美吸附汤汁精华，增添丰富的口感与层次。即日起至12/31，官网选购老妈家系列年菜享有早鸟预购优惠，购买1～2件9折，3～4件85折，买满5件8折。

新竹伊普索凯悦尚选酒店今年也首度限量推出「鱼跃龙门．酸菜鱼年节礼盒」，内含酸菜汤包、鲈鱼片、辣椒包及辣油包，可依照喜好加入辣椒及辣油包、调整酸辣度，也可以加入火锅料等食材变身锅底。原价每盒980元，1/5前预购享每盒880元早鸟优惠。

老妈家年菜「金龙富贵酸菜鱼」酸辣麻咸交织。图/老妈家提供

新竹伊普索凯悦尚选酒店今年也首度限量推出「鱼跃龙门．酸菜鱼年节礼盒」。图/新竹伊普索提供

老妈家年菜道道经典。图/老妈家提供