他三餐都吃粽子！连6天没大便　医检查：有肠阻塞

▲医师提醒，糯米食物对于肠胃负担较大，也有不少患者在端午过后因不适就诊。（示意图／记者许宥孺摄）

文／常春月刊

端午佳节，少不了粽子这项应景美食，许多长者在佳节期间更是以粽子为每餐主食，几天下来导致肠胃科门诊求诊者增加。一名76岁的陈爷爷三天都以粽子代替每餐米饭，导致腹胀疼痛，甚至连续六天都无法排便，吃了软便剂也不见改善，来到医院急诊。急诊医师问诊了解陈爷爷近日饮食情况与过去病史后便将转诊至肝胆胃肠科，透过腹部X光与电脑断层发现陈爷爷有肠阻塞的情况，因此给予内科药物治疗，五天后陈爷爷肠蠕动恢复正常，顺利出院。

糯米食物对肠胃负担大

而无论南粽、北粽或碱粽，其主要食材都是糯米，但糯米本身纤维含量少，且烹煮后会产生胶质，吸水率强、黏性极高，对年者者而言肠胃负担大。台北慈济医院肝胆胃肠科龚子翔医师表示，每年端午连假过后，门诊总会增加许多因肠胃不适而就诊的案例，其中以年长者居多。原因在于随着年纪慢慢增长，长者的肠胃机能会逐渐退化，包括肠胃道的蠕动变慢、消化液的分泌减少等，导致消化与吸收不良，进而导致肠阻塞。

肠阻塞指的是食物与水分无法通过小肠进到大肠，因而郁积于小肠，导致小肠胀大，出现疼痛、呕吐、腹胀与便秘四项临床表征，一般可透过内科药物治疗达到改善。但若是没有及早发现被治疗，小肠内累积的过多肠液会使肠黏膜屏障受损，肠道内的细菌会穿过屏障侵袭正常无菌组织和器官，此时便很有可能产生肠穿孔、腹膜炎与败血症等严重并发症。

食用粽子　注意3大事项

龚子翔建议，若是想应景吃粽子，在食材、份量及沾酱上需要特别注意：

1、食材：建议以五谷杂粮类的粽子取代糯米粽，多选择菇类、坚果类的内馅，以利肠胃消化。

2、份量：一般常见的粽子大小相当与一碗白饭，但热量却是两倍不等，因此建议每餐以半颗为限，取代白饭为当餐主食。

3、沾酱：甜辣酱、酱油膏每10克的钠含量高达405毫克，一餐下来可能会用到30克不等，很容易造成每日纳摄取过量，建议尽可能不要沾酱。

谨记一高三低饮食原则　避免身体负担

此外，也建议应秉持高纤、低糖、低油、低盐的「一高三低」饮食原则，搭配川烫的深绿蔬菜，维持营养均衡。餐后也要记得进行适当的运动，如快走、慢跑、踩脚踏车等，消耗热量的同时也有益于心血管系统的健康。

欢度端午佳节的同时也要注意肠胃保健，龚子翔提醒，患有高血压、高血脂、高血糖以及慢性肾脏病的银发族群应少吃粽子或忌口。如若出现腹胀疼痛等无法缓解的情况时，应寻求专业医师的协助，切莫贸然服用市面上的胃药，避免造成急性肌张力不全等副作用。

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