台北蚵仔专卖店「炸蚵春卷」 超鲜甜无刺虱目鱼肉汤
文、图／周花花
从东边回家路上，都会经过这间《外伞顶洲蚵仔之家》，横幅招牌气势十足，蚵仔、虱目鱼本人亲自揽客，写着：产地直营、保证新鲜，在图片与文案的双重助攻下，有打中我这个爱吃蚵仔的人的心，啊还有蚵仔卤肉饭耶！今晚饿得什么都想能来上一碗！外伞顶洲蚵仔之家民生店推荐指数：★★★☆☆ 3颗星一句短评：行天宫平价小吃推荐，营业至凌晨12点，午餐、晚餐、宵夜好选择
外伞顶洲是嘉义、云林的外海沙洲，当地鱼民养殖蚵仔的天然场所，店址位在民生东路二段、中原街交叉口，往前一点即是新生高架桥，最近的捷运为行天宫站，路上会经过不久前写的《鸡汤大叔》，1号出口出来约莫走个6分钟可到
平日晚间用餐时段生意相当好，整间店坐满满，采全自助式用餐方式，请自行找位置，调味料、餐具摆在自助区，除了送餐外，其余都要自己来啦！
《外伞顶洲蚵仔之家》菜单如下，密密麻麻让人不知从何点起，油面、米粉、面线、炒面等，各式汤面、干面通通有，肉燥饭、汤类、蚵仔煎什么的，还有不少炸物、汆烫海鲜，单看价格都不算贵
「要不，参考一下墙上的餐点照好了。」不看还好、一看不得了，每种看起来都有够好吃，有选择障碍的人真的不要踏进来，不然就会跟我们一样，一边喊着「好饿喔，快点！」，然后还是拿不定主意。
蚵仔香菇肉燥饭—100元
我会期待这碗饭是个两强结合，就像杨丞琳演唱会，期待着特别来宾是吴青峰，结果却是吴宗宪，是一样的失落，先说清楚，他们本身都没有不好（我也是听宪哥的歌长大的），只是硬搭在一块有点突兀，肉燥饭还是肉燥饭、蚵仔依旧是蚵仔，分开来的好。
肉燥饭本人倒是意外地好吃，卤肉以肥肉为主、油而不腻，脂肪在口中遇热化开，在双唇间留下一抹黏，虽而离我心中的神之今大还有一段差距，但已经很不错了，下次来会单点他
汆烫干蚵—150元
既然名为「蚵仔之家」，初访就该点份以蚵仔为主角的菜色，直球对决直接验货，老实说，蚵仔的大小真的不行，粉也裹得太多，只吃的到粉的黏稠，几乎尝不到属于蚵仔鲜味，翻遍整盘找到就这最大颗，虽然说size不是绝对重点，但以专卖店而言没有达到我所预期，说好的肥美蚵仔呢？（望向墙上照片：仅供参考）
炸蚵春卷—50元
「这个在菜单上有写”招牌”耶」春卷居然能在竞争激烈的菜单中，独享”招牌”之名，看来真的要点一下，外皮炸的非常酥脆，沥油功夫有做足，趁热咬下卡滋香酥，蚵仔、韭菜组合也好，沾点甜辣酱更好，虽然卖相普普，但真的是蛮好吃的，荣登本日必吃推荐
蛤蜊炒面—110元
部落客职业病使然，有再整理过分散各地的蛤蜊才拍照，看起来气势不错，但蛤蜊其实不多，个人觉得110元有点贵，蛤蜊的个头就比较有诚意了，就是要肥肥的才吃的出甜味呀！
炒面调味较淡，各味都不是太明显，吃几口后索性直接走到自助区，拿辣油调味增加变化，主食比较推荐肉燥饭，only肉燥饭唷without蚵仔啦！
无刺虱目鱼肉汤—80元
「等等，我们什么时候点了份鸡柳条！」我还是第一次看到如此满满的虱目鱼柳条啊，这个卖80元很可以
虱目鱼的鲜甜在汤中得到最大释放，朋友最后直接以碗就口干了他，真的是好鲜好好喝，虱目鱼肉的表现也很不错，荣登本日最推荐，我甚至愿意为了这碗汤而来！
走进《外伞顶洲蚵仔之家》，就是预期能吃到尚青海鲜，尤其是冠名的蚵仔，个头小到让人几乎忘了他的存在，无论味道或鲜度都不突出，虱目鱼肉的表现才是我期望中的海滋味，肉燥饭本人、炸蚵春卷也好吃，可以点，至于菜单上其他满满的料理，欢迎大家吃过以后再跟我分享。
外伞顶洲蚵仔之家民生店