台北迷幻系干燥花云朵餐厅　大理石星空蛋糕、创意调酒

文、图／萍子

想在台北找间浮夸约会餐厅，萍子想推荐位于大直美丽新广场NEW SQUARE 3F-栈F.M.L Cafe花样拿铁，空间利用缤纷干燥花雨造景，满天的梦幻云朵星空，点缀乐高等贴近生活元素童趣，西班牙Pira烤炉直火炭烤，餐点提供沙拉、前菜、主菜、披萨、碳烤、甜点等，缤纷大理石镜面星空蛋糕、彩虹戚风蛋糕，多款吸睛视觉系饮品-星际死星及疗愈系创意调酒，餐点不只好吃好拍，网美揪团2018 IG打卡名店。（喝酒不开车，开车不喝酒）

想要造访栈F.M.L Cafe花样拿铁？位于台北捷运木栅线「剑南站」2号出口正对面，一出站，可见一旁有个停车场，看过去那栋则是大直美丽新广场NEW SQUARE，栈F.M.L Cafe花样拿铁位于此栋3F

从捷运站一看过去，迎面而来，入口处一楼摆放了此栋大楼的整身白穿裙子的兔小姐，非常可爱讨喜。

美丽新广场NEW SQUARE/本栋楼层介绍：

B2-美丽华皇家影城/CJ Bostriches。1F-becorner cafe G。2F-New City Bakery Cafe。3F-老干杯/栈F.M.L Cafe花样拿铁。4F-Trattoria di Primo。

入口处展示陈列，近期栈F.M.L Cafe花样拿铁 推出的好康优惠活动立牌。

中保集团旗下餐饮品牌进军百货商场，原位于台北市双城街的栈F.M.L Café花苑拿铁（←可点连结）为巷弄中隐藏版的森林系餐厅，为了让整体空间设计有更大发挥、品牌展店，日前迁移至大直美丽新广场NEW SQUARE此栋3F，并更名为栈F.M.L Cafe花样拿铁，老干杯隔壁，非常醒目好找的地点。

餐厅入口处旁，设计了一个镶崁霓虹灯的一大面绿色植栽花草墙，品牌精神标语令人会心一笑，让人可在此等候，并拍照打卡，还未进入店内就让人拍个不停。

餐厅大门入口处，右手边则是设置结帐区，半开放式空间摆放咖啡机，拿铁咖啡飘香，并挂上使用在地小农契作的鲜奶标章。

一入内会被眼前的栈F.M.L Cafe花样拿铁，精心设计装潢的室内餐厅氛围所吸引，让人惊艳，忍不住「哇」一声，太美了，是店内绝对要打卡的点之一！这里座位总共有80席，包厢有低消限制，含大包厢20席（低消20000元/2小时），小包厢8~10席（低消10000元/2小时）。

这样充满疗愈视觉性的用餐空间，已经变成现代人挑选餐厅的首选之一，大量的云朵星空、干燥花草元素造景，宛如云朵星空妆点缤纷花雨，一整个好浪漫，仿佛来到童话世界的秘密花园场景。

整大片花从天花板垂挂下来，真的好梦幻阿！

每个角落都好好拍，宛如每一个空间场景，空间除了保有整体性外，单独的小空间也多了自己的隐密感，充满了惊喜，放松氛围，好玩好吃又有创意的餐饮空间。

座位与座位之间，则特别用了绿意盎然的植栽隔间，半开放式空间，又保有点隐密性，非常好拍。

靠窗座位区，则以半开放式空间的小包厢为氛围，很适合三五好友聚会，要不计划与情人、爱人来场浪漫的约会。

高挂的金色鸟笼，别有风情，高挂在靠窗落地窗位置，显得高雅有特色，非常有质感。

翻阅栈F.M.L Cafe花样拿铁菜单，可见以积木、公仔为主题的创意，餐点提供前菜、沙拉、主菜、义大利面、炖饭、排餐、pizza、碳烤品项、甜点多款选择，价钱从250～2500元，餐点呈现缤纷多创意，多样轻食料理三明治、口袋披萨、汉堡等轻食等特色，饮料、风味拿铁、冰沙、调酒这里都可品尝，充满惊喜。

每人低消250元，会酌收10％服务费，供应时间：11：30～14：30。18：00～21：00。

餐点菜单页数众多，萍子特别拍了几款饮品、甜点特色推荐，给粉丝们参考，特别要推荐首次推出银河系列甜点饮品，有向星际大战致敬的「星际死星」冰沙，以黑武士乐高和银河画盘妆点，仿佛到了星空。

新鲜重乳酪青柠沙拉180元（小的）320元（大的），挑选新鲜的生菜，有芝麻叶、小黄瓜、黑橄榄、酸豆等生菜，淋上自制的柠檬油醋，刨上provoline cheese、padano cheese，吃起来清爽飘香，无负担，看似简单的沙拉，却显得很开胃好吃。

白花浓汤辣豆瓣坚果浓汤250元，用了辣豆瓣与坚果熬煮，浓郁清香，带点微辣，厚实的浓汤，上头洒上香菜陪衬，好喝。

澳洲和牛汉堡肉深盘880元（大份），份量十足的深盘披萨源自芝加哥，利用深烤盘烤出厚实的饼皮，产生独特pizza口感，里头填入满满的起司、牛肉等馅料，让饼皮多了厚实咬劲，扎实的风味，上头以日式抹茶，搭上近期很夯的抹茶话题，制作出这款独特的抹茶蛋白霜风味牛肉深盘。

切开深盘，可见里头的起司牵丝，散发浓郁的起司香气，香煎炒过的澳洲和牛绞肉，伴随炒洋葱、核桃、萨拉米、葡萄干的馅料，混搭出不同的风味，边吃抹茶蛋白奶霜带点微苦的茶香，牛肉的香，激荡出不同风味的层次。

F.M.L经典肉酱面佐烟熏厚切辣味培根450元，用洋葱、蒜头爆香的牛绞肉、迷迭香、百里香、月桂叶与义式浓缩番茄、熬鸡的浓郁炖煮高汤，佐白酒制作成的义大利面，香浓厚实，一旁的烟熏碳烤培根在Pira烤炉上生烤，整条厚实，烤出均匀色泽的炭香，切下厚实的培根，不由不腻，好吃极了。

炸烈吧！软壳蟹开放三明治 佐辣根酱400元，爱吃蟹的不可错过这款特色海鲜料理，把软壳蟹里粉炸的金黄酥脆，搭配生沙拉，以及辣根奶油起司酱汁，中间满满馅料，光视觉就好诱人。

饱满大只的软壳蟹，带点脆，中间以番茄切丁为佐料，宛如软壳蟹组成的三明治视觉感，不同创意吃法，光拍照就让人也好有卖点。

印地安战斧猪排18oz 750元，严选一来养殖的盘克夏品种的葛玛兰黑猪带骨里肌，外观形状像是印第安战斧烟斗状，故以此命名，先将这带骨里肌用肉桂腌制过，并用西班牙进口造价80万的Pira烤炉直火炭烤，选自龙眼木炭直火碳烤，烟熏的香气与表面的焦香视觉感。

切下印地安战斧猪排，肉汁弹牙，烟熏风味的里肌猪排，带筋带肉，好鲜嫩，好吃极了。

彩虹戚风蛋糕250元，以彩虹缤纷多彩为视觉发想，设计了这款三种充满春天色彩的绚丽蛋糕，用伯爵茶来制作这款云朵般软绵层次的蛋糕，搭配爆米花、巧克力酱汁、焦糖冰淇淋来装饰，宛如酝酿一种少女独特的梦幻甜蜜风味，吃起来甜而不腻，小巧精致。

喜欢吃甜点的甜点控，绝不可错过店内精心制作研发的星空蛋糕350元/1款，大理石镜面设计，呼应星空云朵迷的视觉飨宴，缤纷多彩的流曳独特图腾，光拍照就好吸睛。

吃下这款星空蛋糕，内层用了慕斯蛋糕，搭配不同口味的果泥，吃起来外头带有脆甜，里头浓郁的果香，甜而不腻，好吃极了，本身就是甜点控的萍子，很感动台北又多了一间这样梦幻的下午茶可选择。

多拿滋乐园350元，视觉好讨喜缤纷，很有春天的氛围，上头挂上一个可以食用的多拿滋甜甜圈，并以棉花糖在上头呈现一种粉红色泡泡视觉感，并以伏特加为基底，结合覆盆莓、香草冰淇淋等冰沙，添增黑巧克力香甜酒奶酒，多了不同酒味的丰富变化，可爱的黑猩猩观在笼中，多了趣味。

这里的饮料好视觉又疗愈性，非常好拍，打卡成为一大话题性，萍子特别想推荐这款视觉性饮品「冰沙奶昔」系列-星际死星250元，用红豆香草奶昔与黑芝麻香蕉冰沙所调成饮料，外观整个黑色芝麻香气浓郁，黑色色彩宛如星际大战的死星样貌，中间的红豆香草奶昔，并伴随香蕉厚实香气，视觉性星空杯垫，公仔元素陪衬，好喝层次感的冰沙，给予人一种搭上外太空之星空想像。

吃过好几次栈F.M.L Cafe花样拿铁，每一次都好让人惊艳，每一此的品牌升级，都让人多了童趣，这里的料理不只精致好吃，场景也好拍好玩，造访大直美丽华这一带商圈，也多了一个新选择，强力推荐喜欢打卡拍照的饕客，快来朝圣，这里绝对会是台北2018 IG打卡热门餐厅。

栈F.M.L Cafe花样拿铁FB电话：02-7718-8386。地址：台北市北安路780号3楼。（捷运剑南站2号出口正对面）。营业时间：11：00 ~ 22：00。座位：80席，含大包厢20席（低消NT$20000/二小时）、小包厢8~10席（低消NT$10000/二小时）

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。