台北清酒吧Nihonshu Sake Space，想配什麼食物自己帶

位于台北基隆路上，近临江街观光夜市（通化夜市）的全新清酒吧Nihonshu Sake Space，主打立饮单杯清酒，不只选择多元、最低售价一杯200元，重点是想吃什么食物欢迎直接外带，老板还可以协助餐酒搭配，根本安和路一级战区最佳补酒精中继站。

店内吧台设计以木材拼贴镜面，透过几何韵律创造独特的视觉张力。 图／Nihonshu Sake Space提供

空间风格新颖，获2023 MUSE Design Awards银牌奖肯定

Nihonshu Sake Space由泰然空间张振德设计师操刀，简炼又不失潮流感的场域，还一举拿下2023年MUSE Design Awards国际设计奖银牌奖。

在动线规划上，设计师先将拆掉原本遮掩的饰面， 让所有结构、墙面、柱体、天花裸露，再结合大面透明窗，使店外、玄关、立饮区、吧台，以及一旁沙发座位区的动线可被串连，亦呼应店家强调可轻松走动、站着喝酒的自在氛围。

店门口以大面玻璃结合立面层次感，让人忍不住想一探究竟。 图／Nihonshu Sake Space提供

店内以材质界定空间，同时也透过材料的原色、质地、肌理，突显出不假装饰下的真实手感。 图／Nihonshu Sake Space提供

店内一景。 图／Nihonshu Sake Space提供

此外，设计师也呼应清酒专卖店特性，以日本崇尚自然的精神为诉求，强调以木材、铁件、镜面、扩张网等材料呈现自然真实的样貌，再加入店主热爱的涂鸦街头文化，与设计师本人的抽象艺术画作，让整体场域既具有潮流特色，也不失艺术人文气息。

店内融合主理人喜爱的街头涂鸦文化，为空间注入一股鲜活的刺激感。 图／Nihonshu Sake Space提供

日本常见「立饮单杯」清酒专卖店现身台湾街头

今年35岁的Nihonshu Sake Space主理人张时语(Alex)，曾待过饭店服务业，后因加入清酒代理商开始接触日本酒后，发现品饮清酒未必需要正襟危坐，站着轻松喝也行。为此他特别打造清酒专属的单杯立饮空间，让人可以毫无负担的走进来喝上一杯。特别是现场没有提供餐点，万一肚子饿，也欢迎自带食物，顺便考考Alex要怎么餐酒搭配。

现场单杯将不定期更换，品项多达12款，容量为80ml，售价介于NT$200-NT$400之间，多以有趣的季节性风味为主，无论三两好友小酌，或是在下一摊前的空档补个酒精，Nihonshu Sake Space都是一个不错的选择。

立饮区的墙面以涂鸦混搭抽象油画作品，形构出一种独特的氛围。 图／Nihonshu Sake Space提供

沙发区可坐下来品饮，需提前预约。 图／Nihonshu Sake Space提供

现场有酒款选择多元，会不定期更换。 图／Christine Chen提供

店门口。 图／Christine Chen提供

Nihonshu Sake Space

营业时间：周日/周二-周四 19:00-1:00、周五/周六 20:00-2:00（周一公休）

订位方式：站位无需预订（沙发区可安排6个席位，订位请私讯官方IG帐号：nihonshu_sakespace/）

地址：台北市信义区基隆路二段131-12号1楼(近捷运站六张犁)

最低消费：每人至少一杯酒精饮品。可刷卡、不收服务费、可带外食。