台北新开幕日式烧烤店　有「帝王蟹」吃到饱！

文、图／Wisely

好久没到市民大道用餐觅食，这回再访已经可以明显感受这一带的烧肉店已经有不小的改变！像这家位于八田帝王蟹旁的『熊老大日式炭烧』，是近期新开约访的店家，本身虽然还在试营运期间，但是提供的食材相当地高档，但却以吃到饱的方式消费，让爱吃烧烤的饕客得到最大的满足！

在食材上涨的今日，吃到饱的生意其实不太容易做，像熊老大日式炭烧如此以实在高价用料算是少见，虽然店里的空间环境比较简单，但是整体宽敞也很有气氛。

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

除了汽水茶饮之外，店家的啤酒也是无限畅饮随你喝，味道真的满速配自家烧烤～(注：喝酒不开车，安全有保障)；而餐后的甜点为哈根达斯冰淇淋，有香草、巧克力、草莓与芒果四种不同的口味可以任选。

来此用餐基本烧肉消费为NT980，若是再加帝王蟹吃到饱的话为NT1290，用餐限时两个小时，在用餐80分钟之后会做最后的加点，份量以用餐人数做提供。

当晚，Wisely点的是NT1290加成的帝王蟹烧烤吃到饱的项目，所以除了玫瑰盐、七味粉与黑胡椒粉之外，还有洋葱沾酱；另外也提供了尝蟹的工具。

内吸式的烧烤炉让食客用餐后较少吸附到油烟，若店家不忙时也能请他们代烤。

当天为了拍这桌烧物等待的时间比较久，目前因为还在试营运期，所以时间会比较慢些，不过因为Wisely一开始就准备点齐来吃，所以吃完一轮后其实也差不多饱了！

养生蔬菜有杏鲍菇、青椒、紫薯等等，而海鲜蛤蜊、极品黑猪肉和鸡翅等都不错。

手卷、寿司与生鱼片是这家店的另一个亮点～三种口味的手卷、多样食材的握寿司以及厚切的刺身加胭脂虾，让人尝的津津有味并且不输给一般的日式料理店。

无骨牛小排香甜可口，再加上本身有点调味，烧烤不需太久五分熟就很美味。

最爱的带骨小羊排，肉质扎实而且带有薄荷酱调味，吃起来滋味丰厚相当过瘾！

厚切的切松阪猪不仅有漂亮的花朵型装盘，本身肉质香脆弹牙，洒点盐就很美味。

大伙们赞不绝口的板腱牛味道香甜，而且品尝时肉汁横溢，让人每口都很回味。

唯一重口味的安格斯牛肋条以韩式辣酱调味，烧烤微焦时品尝是道下酒的好菜。

特选海物与帝王蟹也是来此必尝的好物，吸睛的扇贝与硕大的干贝，再加上海虾与鲜虾，让人就算吃到痛风也都很甘愿～(就算选NT980方案也有一只蟹脚可尝)

他们的蟹脚用料与八田相同，烧烤时要记得不断地翻转，而且得注意火候，等到边缘带点金黄色或是有点冒泡时，就可以起锅大快朵颐；但若是怕来不及烤来吃的话，也可以请店家代劳，而品尝的口感水准也是较有保障哟！！

熊老大日式炭烧-吃到饱（市民大道） 地址：台北市松山区市民大道四段169号电话：02-2578-6167时间：12:00-14:30，17:30-23:45消费：NT980／NT1290(含帝王蟹)，限时2小时网站：FB

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格