台北永康商圈小酒吧 现切伊比利黑猪火腿配调酒！
文、图／三高Sir
近年比较常来逛永康商圈，走到底金华街经过五味瓶之后有一间酒馆名称很特别，叫做葵(great)豚酒馆，招牌一只喝酒的小猪，是酒吧结合现切火腿吧的形式。
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订位时有提到一般餐点供应到11点前，切火腿则可到12点多，具体时间有些忘了，酒吧与火腿吧结合的形式好像在台湾比较少见，总之是觉得蛮有意思的，既然来此那就切一盘bellota等级的伊比利黑猪(前腿)，再点几样热菜，本想喝红酒，但又想试试调酒，便先点调酒，大概是当晚已是续摊的关系，后继乏力再饮第二杯酒，便这样酒足饭饱的度过一个周末。
调酒点了曼哈顿，朋友选了一款名为清爽南洋风，曼哈顿以威士忌为基底的浓厚酒感，与火腿搭配起来似乎还行，清爽南洋风是微甜易入口的凤梨味，感受亦不坏。
火腿油质较丰富之处特别的芬芳香滑，不过配橄榄我不太喜欢，小番茄倒不错，真希望中间那盅能多放一些水果来搭，滋味会更美妙。
蜜烤带皮猪五花，皮酥脆、整体偏甜，再多些层次香味比较不易吃腻，剥皮辣椒鸡翅味道ok，白兰地炒蒜味虾就不太行，虾本身与面包都要加把劲了。
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葵．豚酒馆地址：台北市大安区和平东路一段141巷7-2号营业时间：PM6:00~AM1:30电话：02-23919729