台东101家餐饮业获优良级标章 伴手礼名店榜上有名

台东县卫生局19日举办「112年餐饮卫生管理分级评核授证典礼」，总计101家餐饮业者荣获优良级认证，业别涵盖县辖观光旅馆、一般餐厅、饮料冰品店等。（台东县政府提供／萧嘉蕙台东传真）

台东县卫生局今举办「112年餐饮卫生管理分级评核授证典礼」，总计101家餐饮业者荣获优良级认证，业别涵盖县辖观光旅馆、一般餐厅、饮料冰品店等，其中不乏东河包子、陈家麻糬等伴手礼名店，标章有效限期2年，供民众轻松挑选、安心享用美食。

今年获优良级奖项业者共计101家，其中观光旅馆7家、一般餐厅42家、自助餐厅1家、学校医院附设餐厅1家、早餐店5家，速食业3家、饮料冰品店28家及其他业别14家。标章有效期为2023年11月至2025年11月。

101家优良级餐饮业者名单中，除了连锁品牌外，伴手礼名店东河包子、陈家麻糬、东兴家工厂等也榜上有名，另外法务部矫正署台东监狱、泰源监狱双双获得优级标章。

台东县卫生局指出，配合中央推动政策，组成卫生分级评核小组，分为2阶段评审，第1阶段由稽查员稽查通过后，第2阶段邀请食品专家学者复评，择定优或良为最终结果。

卫生局表示，针对业者进行实地评核内容包括环境卫生管理、原料及储存、员工个人卫生管理、厕所卫生管理、业者自主管理等5大面向，通过者核发分级评核标章认证。

台东县政府秘书长卢协昌表示，台东为观光旅游盛地，美食与名产是游客来台东必吃必买，食品安全是观光发展基础，透过「餐饮卫生管理分级评核」，期许优秀商家持续做好卫生管理及自主管理，担任餐饮业领头羊，共同打造安全的食品环境。