台東鳳梨釋迦進入產季 風災後產量少美味不打折

台东凤梨释迦进入产季，今年接连遭遇数个台风侵扰，果实有擦伤及落果等，产量大幅减少，灾后在农友照料下，外观虽不如往年漂亮，但依旧美味，品质不打折，适合当伴手礼=。凤梨释迦示意图。（图／台农粮署提供）

台东凤梨释迦进入产季，今年接连遭遇数个台风侵扰，果实有擦伤及落果等，产量大幅减少，灾后在农友照料下，外观虽不如往年漂亮，但依旧美味，品质不打折，适合当伴手礼。

农粮署东区分署今天表示，凤梨释迦成熟，农友自12月起开始采收直至明年4月，为推广凤梨释迦产业，辅导阳光职农生产合作社于12月14、15日在卑南乡班鸠地区的释迦果园，举办「释迦游乐园、食农园游会」活动，以采果体验、果园闯关活动方式带领民众踏入果园探索及了解释迦。

东区分署表示，部分民众因对凤梨释迦陌生，常有果实偏甜的误解或不知如何食用等困惑，此次活动由农粮署、番荔枝策略联盟及阳光职农生产合作社等单位，共同规划一系列适合亲子同游的果园探索闯关活动，借由活动关卡深入了解凤梨释迦的生产、储销及食用等食农教育，集满闯关印章还可兑换周边商品与美食。

此外，现场安排小农、美食、亲子故事共读及DIY手作摊位，伴随着歌唱表演，两天的活动多元丰富，老少咸宜。

东区分署说明，国产的凤梨释迦果实硕大、皮薄果肉扎实，口感Q弹且营养价值高，富含膳食纤维、维生素C、B1与B2等，可养颜美容、帮助肠道顺畅，因具耐储运特性，以往多以外销为主，国内市场能见度较低。为降低外销风险、强化产业韧性及提升农民收益，近年除持续开发国外市场，也加强国内行销推广、果品安全溯源认证及研发多元加工产品等措施，再搭配冷链物流系统，全面提升农产品品质。