台东释迦销中受阻 官方民间齐抢救

台东凤梨释迦正值产期，台东水果冰棒业者带领游客动手做冰棒。（蔡旻妤摄）

台东凤梨释迦外销大陆受阻，滞销且价格惨跌，官方民间齐抢救。屏东九如农会超市协助上架，首日买气强强滚。此外，因应水果过剩过熟，台东冰棒品牌春一枝开设体验活动，带领游客制作释迦冰棒。

九如乡为台湾主要柠檬产区，柠檬、金桔、柳丁、椪柑等都是大陆拒绝项目，正值产期的台东凤梨释迦也在列，让九如乡农会总干事龚泰文感同身受，主动协助台东农民，农会以每斤49元价格、几近成本价出售，虽然比起过去外销价低了不少，不过至少不会让农民血本无归。

龚泰文说，凤梨释迦买气旺，农历年前预计售出10万斤。他说，过去几年夏季柠檬价格崩盘，农会发起农民自救活动，从320家农渔会出发，集结众人之力协助采购，让柠檬价格始终保持稳定。

新科屏东县议员苏孟婕获悉消息，出动认购千余斤送给乡内国中小学生每人1颗；龚泰文指出，外销通路受阻，若不想办法打开其他市场，恐会冲击产业，因此吃不到优质果品，会非常可惜。

另一方面，因应水果过剩及过熟水果问题，春一枝十余年前在台东县鹿野乡成立首间冰品加工厂，逐渐成为全台知名品牌。游客把释迦、百香果等果肉挖出，与糖水倒入冰沙杯、再放入模具，最后放进零下25度的冰柜急速冷冻，现做的水果冰棒可以立刻品尝，游客赞不绝口。

业者李承泽说，从制作冰棒再进一步认识在地水果，包含从种植到采收的过程中，农民可能会遭遇怎样的困难。用好玩又亲近的方式，带领游客认识台东农业，未来也会将工厂申请成为食农教育场域。