台东县环保局推荐水资源养护好方式　鱼菜共生正流行

▲台东第1个鱼菜共生(Aquaponics)农场由鹿野地区开始发展。（图／记者杨均典翻摄）

记者杨均典／台东报导

台东县环保局近日举行「台东县水环境守望襄助巡守队教育训练活动」，并邀请台县内水环境守望襄助巡守队一同参与，活动报名热烈共有近百志工参加，安排参访鹿野地区鱼菜共生农场，志工们对于水资源养护留下深刻印象，可让大家食的安心。

台东第一个鱼菜共生(Aquaponics)农场由鹿野地区开始发展，这次教育训练活动，全体志工在环保局安排下拜访鹿野地区鱼菜共生农场，透过农场场长详细的解说下，让志工们明白鱼菜共生主要的作业模式及对环境友善的原因，课后场长带领志工进入鱼菜共生农场参观此种殖方式的丰硕成果。

农场场长林明煌表示，鱼菜共生是对环境最友善的养殖模式，透过水循环让鱼的排泄物变成植物养分，再透过鱼可以有效控管种殖蔬菜无化肥，而水源只使用在种殖蔬菜虹吸现像中令此工法十分省水、省电又有机环保，其原理为结合水产养殖与水耕栽培的模式，促使多种共生共存。

台东县环保局指出，近年来食安问题与环境污染新闻层出不穷，推广鱼菜共生可保护水源、土壤及有机种殖，此生产模式下的蔬菜可让民众安心食用，虽然目前鱼菜共生所生产出来的蔬菜市价尚高，但期望在不久的将来借由农民大量的参与此种殖工法，让每一个民众都能尝到安心无毒的蔬菜同时保护天然环境。