台南不一样 认识特有中元普渡民俗活动
▲台南市文化局「台湾文化大学」系列课程，今年的岁时课程，以「台南普度文化面面观」为主题，带领民众一起认识台南特有的普度习俗。（图／文化局提供）
台南市文化局自2012年起办理「台湾文化大学」系列课程，今年的岁时课程由文化局与台南大学台南学研究中心共同主办，由南大人文与社会学院院长戴文锋教授统筹规划，以「台南普度文化面面观」为主题，带领民众一起认识台南特有的普度习俗。
为建立台湾历史文化暨艺术的教育研究暨推广交流平台，凝聚台湾主体意识，文化局办理「台湾文化大学」系列课程，本次课程内容包括2天的室内专题演讲以及2天田野见习。专题讲座主题围绕着台南专属的普度特色，由宏观至微观，先讨论普度祭典的科仪，再进而探讨信仰核心与祭品。
讲师阵容坚强，包括国立政治大学宗教研究所李丰楙讲座教授与民俗学者谢宗荣老师、真理大学宗教文化学系王镜玲教授，分别从道教神鬼观与城隍信仰、庆典美学的角度切入普度主题；中研院民族所叶春荣研究员与台师大国文系谢聪辉教授、民俗学者吴明勋老师则聚焦台南普度祭典与科仪内涵；国立台南大学人社学院院长戴文锋教授详细讲述米糕栫与蕹菜水/蕹菜把所代表的意涵，前者是专属于府城独特的普度祭品，后者亦常见于台南地区的普度仪式。
本次课程最后并规划有两堂田野见学的户外课程，带领学员走出教室，实地参与市定民俗安平区港仔尾灵济殿的绑篙串，以及参观黄家米糕栫的制作过程，为课程画下完美的句点。
每年的岁时课程配合岁时节庆不定期办理，今年的办理日期正值农历七月，主题响应本月份最重要的民俗活动中元普度，课程综览台南在地特有的普度文化特色，邀请宗教相关领域的专家学者与学员共同深入探讨台南普度文化、拜拜祭品以及信仰核心。讲师阵容坚强，课程内容兼顾理论与实务，抽丝剥茧普度具象的科仪，认识信仰深植于台南日常生活文化的另一个面向。