台南連3年無米其林摘星餐廳 正負面評論熱議

2024年台湾米其林公布今年最新摘星名单，台南评选3年仍「杠龟」未摘星。图／台湾米其林官网

2024年台湾米其林今天公布今年最新摘星名单，号称「美食之都」的台南，已列入评选3年仍「杠龟」未摘星，消息一出，社群媒体上掀起热议，正面、负面评论都有。

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台南列入米其林评选城市，今年进入第3年，台湾米其林今天公布摘星名单，台南摘星餐厅依旧挂零，还是「杠龟」、「未破蛋」，消息传出后，台南人忧喜参半，有人认为观光客挤爆台南，不需要米其林加持，但也有人质疑，台南号称「美食之都」，难道连1家摘星餐厅都没有。

一名住在旧城区的居民今晚告诉中央社记者，他的住家周遭是美食激战区，莫提休假日人满为患，连平常日外出买饭都得排队老半天，或许台南人不需要米其林的光环，但堂堂直辖市竟没有餐厅摘星，有点说不过去，难怪被人说嘴。

打开PTT论坛，台南餐厅未摘星是今天留言大热门，挺台南的人说：「台南根本不需要这种东西来肯定，白人会懂东方料理喔」、「台南才不需要这种野鸡奖来肯定」、「台南人本来就不屑这什么轮胎厂」。

嘲讽的人则表示，「台南美食都吹牛吹出来的」、「简单说就台南强的就小吃，餐厅就算了」、「台南最吹美食，结果三星只有台北台中」、「事实上台南连小吃店的卫生环境都堪虑，夏天还没几间有冷气」。

台南市观光旅游局发布新闻稿指出，台南作为台湾古都，400年来各式文化融合，形成特殊美食文化，丰饶土地盛产山产、海产，加上代代相传料理技法，都是台南成为「美食之都」重要元素，也是游客来台南旅游一大重点。

观旅局表示，台南市累计31家必比登推介及28家入选餐厅，共59家美食店家获得肯定，从飘香数十年小吃名店、经典台菜餐厅、异国美食，到融合不同料理形式呈现的创新风味，展现台南在地多元饮食风貌，游客也可规划属于自己的台南美食指南。