台南美食影像远征匈牙利 黄伟哲喊话「欢迎亲临品尝」

驻匈牙利台北代表处制作第1本以匈牙利语介绍台湾城市及小吃的手册。（市府观旅局提供／洪荣志台南传真）

驻匈牙利台北代表处驻馆代表刘世忠（左二）示范制作台南牛肉汤。（市府观旅局提供／洪荣志台南传真）

台南美食远征匈牙利！台南市政府携手驻匈牙利台北代表处，在匈牙利索尔诺克市的「达米亚尼奇‧亚诺斯（Damjanich Janos Museum）」博物馆推出「远东美味奇遇：台湾美食之都—台南街头小吃文化影像展」，还将在匈国各城市接力举行3个月，展期至2022年1月底止。驻馆代表刘世忠特别以匈牙利语，介绍台南为台湾的「文化首都」和「美食天堂」，更在现场示范制作台南牛肉汤及台湾刈包；台南市长黄伟哲也上传虱目鱼粥照片，并公开喊话「欢迎亲临台南品尝」。

市府观光旅游局长郭贞慧表示，此次合作市府准备上百张照片与说明，也因为饮食文化的差异，该局还特别做好中英文对照，一一说明食物内容与烹调方式，再提供给刘代表协助转译成匈牙利文，以免外国朋友看不懂照片中的台南食物是什么。

郭贞慧指出，历经3个月的多次信件与电话往来，才筛选出最后的展览作品，感谢代表处特别制作第1本以匈牙利语介绍台湾城市及小吃的手册，透过美食照片及饮食文化故事介绍台南，让远在地球另一端的匈国朋友，得以认识台南。

郭贞慧还说，文化影像展接下来还会在匈国其他城市巡回，最后回到匈牙利首都布达佩斯，欢迎大家通知在匈国的朋友到场共襄盛举，同时也鼓励前来台南的游客多拍台南美食照片上传各社群平台，增加台南美食的国内外曝光及网路声量。

此外，观旅局还建置台南好吃好玩的图库系统平台，目前已上传5500多张照片，并持续搜罗中；其中就有此次提供给驻匈代表的照片。

黄伟哲认为，台南是著名的美食之都，因为背山面海，孕育丰饶的渔产及山产，加上职人及世代流传下来的厨艺古法，造就台南美食的美味与独特性。在台南旅行可从早吃到晚，很多地方都可以吃到好吃的东西，但因受限于疫情，先以美食图文吸引匈牙利的民众，让国际好友「流口水」，也邀请所有喜爱美食的饕客，疫后有机会欢迎亲临台南，一尝台南料理深藏的文化底蕴。