台南推广食农教育 体验在地活动、课程

台南市白河将军山农场每月平均举办5、6场食农教育活动，推广在地莲子、蜂蜜、蔬果等农产也是活动目的之一。（刘秀芬摄）

行政院《食农教育法》草案通过，为推广食农教育的农场带来利多，白河区百大青农魏宗淇经营将军山农场，近年将重心转向食农教育，曾1天接待600多名台北来的师生，他认为推广食农教育，不仅学校老师要先上课，有心加入食农教育体验的农场主，也要加强「教育」。

玉井牛头山有机农场青农陈明宏说，《食农教育法》通过后，学校经费增加，对以推动食农体验为主的农场有很大帮助，但对一般农友或人力不足的小型农场，帮助不大，像他主要推广生态农法的食农体验，一次带30人还忙得过来，人数再多就无法应付，只能当假日副业。

魏宗淇说，以前食农教育可能只做到体验，教育部分较薄弱，农民具备丰富农业知识，但如何结合气候变迁、环境污染、粮食供给等议题，也需要学习。

魏宗淇2013年弃教职返乡从农，举办活动让消费者亲自到产地参访，多年来已打出名声，设计的食农体验曾获中华民国农会十大食农体验经典路线，现在每月有5、6团参访，参访人数多时，会邀青农合作。

推行食农教育已13年的官田国小，去年获农委会全国食农教育杰出贡献奖，校园里有水田、旱田、鱼菜共生园、空中农园及智慧温室等场域，体验参访人数超过上万人。

官小校长王全兴说，《食农教育法》草案通过，不少学校开始加强食农课程，学校顺应新课纲，已发展一套结合在地人文、科技应用、外语学习的食农教育素养导向系统课程，让各校或有心发展食农教育的团体，只要参考模组，即可发展有特色的食农教育课程。