台南中式早餐店!煎至酥酥脆脆的古早味「蛋饼」
文、图/Sean
多年前第一次经过龙凤早点时候最有印象的就是那块"50年老店"的招牌,当下就是凭记忆把他放进口袋名单里,然后就加速狂飙过去,多年前,我的记忆力比现再好用很多,骑车过去瞄一眼大概就知道哪里开了什么样的店,回家之后再来找一下营业资讯即可,自己也从没想过我会就这样忘记去吃早餐,这些年来,就只是把他放在口袋名单里,然后不断的从他们家门口冲过去(常骑这段路的朋友就知道,大家都是用燃烧生命的方式在骑车的)终于在今天,不怎么管用的记忆力突然复苏起来~我终于吃到龙凤早点的早餐
车停在门口,看起来真的是一家很传统的早餐店,没有华丽的装潢,让人好拍照上传的背景
有的就是平实的价格
亲切的问候,暖暖的人情味,还有最重要的,美味的食物,而且几乎店内所有商品都是自己做,蛋饼皮也是,这或许是蛋饼能够比其他古早味蛋饼好吃的原因吧
如果要我在脆皮蛋饼跟古早味软皮蛋饼煎做个选择,我会毫不犹豫的选脆皮类型的蛋饼,基本上我就是个喜欢吃脆脆,酥酥类食物的人,之前也吃过一些有软皮古早味蛋饼,比较会遇到的问题像是:太油腻的,口太湿太烂,吃起来有个粉味,有些只中一个缺点,当然也有全中的
龙凤早点的蛋饼完全没有上述缺点,以一个脆皮蛋饼爱好者来说,这份蛋饼我可以
煎饺的底层就煎的非常酥脆,内馅甜料也多,我也很喜欢,不过建议大家趁热吃比较不会有油腻感
龙凤早餐和先前吃过的金元宝都是记忆中那种传统早餐店,价格都很亲民,店家态度也亲切,除了离我家远一点之外,什么都好
如果你也是个吃东西不吃装潢的务实主义者,这两家早点都非常值得你跑一趟