台南最夯「千层界101」开放整颗外带 在家也吃得到林聪明沙锅鱼头
▲台南兜空间千层蛋糕。（图／翻摄自DOU MAISON 兜空间脸书专页）
记者蔡玟君／综合报导
为了避免群聚，大部分民众已习惯外带餐点回家享用。台南知名甜点店兜空间，先在就开放全品项外带9折，让甜点控可以将有「千层界101」之称的整颗千层蛋糕带回家；KKday则与「嘉义林聪明沙锅鱼头」合作，推出独享沙锅菜与小龙虎斑鱼头冷冻包，让饕客宅在家也能吃到嘉义美味。
兜空间是台南知名甜点店家，其中代表招牌就是用52层塔皮堆叠的千层蛋糕，更有「千层界101」之称，现在受到疫情影响无法内用，店家除宣布店内全品项外带9折外，还可以将千层蛋糕整颗外带，但必须提早2天预定。
▲林聪明沙锅鱼头宅家自煮包。（图／KKday提供）
KKday近期则与各餐饮名店合作，继推出台南美食天团备战粮包造成粉丝抢购热潮后，这次嘉义名店「林聪明沙锅鱼头」合作，推出宅家自煮包，结合独享沙锅菜与小龙虎斑鱼头冷冻包，让旅客在家就可以吃到嘉义好味道。
独享沙锅菜与小龙虎斑鱼头冷冻包，以全猪骨高汤为基底，搭配大白菜、豆皮、传统豆腐、黑木耳、三层肉、蒜头、辣椒、葱等独门配方，再由林聪明老板将此上百斤食材慢火熬煮成沙锅菜汤底。
而小龙虎斑鱼头的料理工法也十分细腻，同样选用新鲜食材、自鳃上取丰厚鱼头，采用新鲜传统猪油高温油炸至金黄色泽，锁住肉质弹性鲜味。当鱼头放入大锅菜时，立刻吸附汤底的食材精华，最后放入特制沙茶酱入味， 使一大锅的佳肴菜汤、鱼头互相融合，此时重口味的香味扑鼻，汤汁入喉后却又有食材自然的清甜， 展现南部口味的甜而不腻，口感微辣却不呛，让人一试就爱上！
而KLOOK也号召大家一起用行动支持在地商家，特别独家与有超过60年丰富栽培经验的彰化小农「阿明伯」合作，产地直送「巨峰葡萄」，采当日采收当日寄送的方式，让消费者在家就能享用最新鲜、品质稳定、果肉Q弹、皮薄多汁香甜的巨峰葡萄。
疫情打乱了本来想趁夏天到澎湖游玩的计划，在认真居家防疫的这阵子，透过KLOOK下订澎湖冷冻海产「海鲜防疫箱」直接宅配到府，在家也能感受来自澎湖最「鲜」的海味，稍稍抚慰暂时不能出游的心情。
「海鲜防疫箱」精选澎湖海域在地特色鱼种与鲜货，用现钓、现抓，海水冰鲜真空的方式，为消费者封存最鲜美的现钓滋味，更贴心为消费者做好海鲜的预先处理，让消费者在收到时可以直接烹煮不须再加工。