台式飯糰要「捏一捏」？眾人曝2原因：這是對飯糰的尊重

一名网友分享，吃传统台式饭团时，都会习惯边吃边捏。示意图／联合报系资料照

台湾早餐店里绝对少不了传统的「台式饭团」，满满的馅料包在一起，十分美味又有饱足感。一名网友分享自己吃台式饭团时，总会习惯边吃边捏，将所有配料捏紧，好奇询问众人是否跟他一样，「吃台式饭团要一边吃一边捏捏？」

原PO在PTT发文表示，台式饭团里面会有油条、咸菜、肉臊、肉松等配料，妈妈总说要「边吃边捏」，因此他长大后依旧维持这个习惯，吃之前要捏一下，一边吃也要一边捏紧，「吃完还要把袋子里的肉松往嘴巴倒干净，才是对台式饭团的尊重」，并询问网友们「吃台式饭团时也会边吃边捏吗」？

文章引发热烈讨论，许多网友解释，吃饭团会习惯捏一捏，主要是因为「有的料太多饭不够包，有的是饭黏性不够所以要捏紧」，「捏捏比较好掌控，不捏的话白饭分头行动很麻烦」、「我家这边的饭团料多到一开始就有点散」、「料太多吃一吃都会散」、「不捏会整个散掉，料喷整个袋子」、「捏是松掉要把料压回去」、「饭少料多」、「糯米煮的黏性不够，咬一咬就散掉了」。

不过，也有人没听过吃饭团要边吃边捏，「从来没听说要捏」、「从来没有这样试过」、「根本没捏的这种习惯」。还有过来人表示，其实捏的紧实程度也会影响饭团口感，「捏太紧的反而难吃」、「一开始就捏到不会散的反而不好吃」、「糯米比较适合捏紧后跟其他配料混在一起吃」。