台塑「阿嬷私房菜」来了！昆仲食舍复刻经典料理

高雄台塑昆仲公园内，保存区内老宿舍原貌，飘着淡淡桧木香。（王莫昀摄）

高雄台塑昆仲公园今起全面开放，台塑企业透露，园区内即将开幕台塑第一家对外餐饮体系「昆仲食舍」，传承台塑阿嬷好手艺。（王莫昀摄）

高雄台塑昆仲公园今起全面开放，台塑企业透露，园区内即将开幕台塑第一家对外餐饮体系「昆仲食舍」，延续当时宿舍与厂区相连的历史，台塑企业创办人王永庆、王永在母亲王詹样常亲自下厨，用最新鲜的食材和感恩的心，谱出一道道美味私房料理，传承「勤劳朴实」的台塑精神，希望将这份美好佳肴，分享给更多人。

在台塑昆仲公园，民众可以在这里享受草地上的阳光和大树下的凉风，同时也能透过老建筑和老设备窥见旧日工厂时光，原地保留的烟囱，在夜间灯光的点缀下，成为城市的新地标。昔日的警卫室整修为钟楼，铜钟上Athlone Castle字样，经考证是来自爱尔兰造船厂生产的船钟，经由拆船业进入高雄厂，扮演着提醒工厂上下班作息的重要角色，成为员工的共同回忆，同时也见证50年代高雄拆船业兴盛的历程。

宿舍区的保留户里，布置成当年员工家居环境的模样，公园内也复刻旧日的水拹仔，呈现早期没有自来水的生活情形，每到天气炎热时，小朋友们总是在这边戏水游玩。

公园自2023年3月起举办假日市集，配合音乐演出，民众于老树广场席地而坐，体验草地上的假日野餐氛围；此外，作为文化推广及知识传承场域，基金会定期邀请各领域学者专家，办理「昆仲讲堂」专题讲座，以期成为高雄市不可或缺的艺文交流平台。