台糖瘦肉精疑雲 經濟部長：食安是科學問題盼還清白

台糖猪肉瘦肉精检验疑云，经济部长王美花今天表示，台湾禁用添加西布特罗在饲料，台糖70年来绝对没用过瘦肉精，仍被检出非常遗憾，食安是科学问题，盼还台糖清白。

台中市政府2日公布抽检台糖安心豚梅花肉片，检出禁用瘦肉精西布特罗（Cimbuterol），检出数值为0.002ppm。中央畜产会针对同批次、同来源场的台糖安心豚梅花肉片进行检验，结果为未检出瘦肉精。台糖已向台中市政府发出依法要求复验的电子公文。

卫生福利部食品药物管理署今天中午公布昨天检验3件台糖梅花猪肉片，含业者自行送验及南部贩售通路抽样，结果均未检出西布特罗。

王美花今天接受媒体访问表示，食安是科学问题，「要用科学讲话」，台糖已向外界说明，70年来都没用瘦肉精，更别说用西布特罗，仍被检出非常遗憾。

针对近日检验结果，王美花说明，首先，中央畜产会和食药署2单位检验结果均未检出；第2，检验项目包含猪只血液、毛发、肉品；第3，彰化县政府、台糖委托民间SGS检验亦未检出。由此可明显看出，台糖根本没有使用瘦肉精，至于为何台中市会检出，「台糖也很想知道怎么回事」。

她强调，此事除需科学厘清外，更重要的是不能让台湾猪产业受影响，政府先前也严格把关非洲猪瘟，盼让猪肉产业发展更好。

再者，西布特罗是特殊产品且极为昂贵，台湾绝对禁用添加在饲料里，即使在国外，也都是添加莱剂而非西布特罗，在国内仅实验室会使用西布特罗且量少，「希望台糖得到澄清」。