台糖猪肉含瘦肉精「西布特罗」毒物医师：仅1方法能排出体外

台糖猪肉被检出国内禁用瘦肉精「西布特罗」，卫生局人员加强市售肉品稽查。（图／高雄市卫生局提供）

台糖「安心豚梅花肉片」被检出禁用瘦肉精「西布特罗」，引起恐慌，很多人想知一旦误食，有什么方法能加速排出体外？台北荣总职业医学及临床毒物主任杨振昌表示，不论用泡的、用煮的，都无法溶出肉里的「西布特罗」，只能靠人体自行代谢排出体外，但理论上3天内，应该可以代谢出去。

杨振昌说，「西布特罗」与国人熟知的另款瘦肉精「莱克多巴胺」都是属于乙型受体素，食入「莱克多巴胺」，人体大约1天内可排出体外，「西布特罗」代谢时间较久，但3天内应该排得掉。

杨振昌说，如果依媒体刊载所述，此次验到的台糖猪肉含「西布特罗」浓度是0.002ppm，如此低的浓度，食用也不会危害健康，「但民众还是会担心，验到的是0.002ppm，没验到的会不会浓度更高？」政府还是要做好把关。

杨振昌说，「西布特罗」不只在国内禁用，许多国家也禁用，依动物实验报告，食用过量「西布特罗」，可能会造成心跳变快、头晕、冒汗、心悸、发抖、震颤、躁动等症状，严重会抽筋，甚至有可能引发心律不整。

林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海也表示，国内目前仅莱克多巴胺被允许检出，西布特罗不得检出，假如西布特罗摄取过量，恐怕会提高心血管疾病的风险。