台湾蛋鸡饲养羽数够 大成总座：蛋仍会持续中低价位

艺人隋棠为生食级鸡蛋的代言人，抢攻岁未聚餐送礼商机。图／李丽满

洗选蛋品龙头大成 （1210） 10日发表生食蛋代言人，面对跨年、农历年鸡蛋消费旺季，大成总经理韩芳豪表示，虽然国际出现禽流感，若无疫情风险影响，以目前台湾蛋鸡饲养羽数量是够的，未来蛋价会持续往中低价位走一阵子。

大成2019年与日本昭和产业合作，斥资超过10亿元于彰化大城乡打造昭成蛋品加工厂，去年10月推出生食级鸡蛋后，陆续在全台湾餐饮集团、米其林餐厅等超过40家餐饮品牌选用，并陆续舖货于超市、超商等，并宣布艺人隋棠为生食级鸡蛋的代言人，抢攻岁未聚餐送礼商机。

根据大成指出，台湾人每年吃掉80亿颗鸡蛋，而早在日本普及的生食级鸡蛋，相对价高但品质保证；韩芳豪表示，生食级鸡蛋在7-11贩售，销量亮眼，为了培养出死忠消费者，需要有代言人，整体蛋品营收约占大成4％至5％，去年以来25％至30％成长，包括零售通路与餐饮通路出货各占一半，成长速度相当快。

此外大成彰化昭和蛋品厂的对面还有土地，将规划兴建蛋品料理加工厂，盖工厂时间需1年半至2年，预计在2026年底至2027年启用，届时加工蛋品将持续贡献营收。

大成11月合并营收达89.6亿元，月增4.23％、年减4.3％，累计1-11月营收944.07亿元，年减7％。