台湾好威第二届调酒大赛 冠军出炉

台湾好威第二届调酒大赛百位选手角逐，创意诠释OMAR威士忌与极CRAFT-琴酒的精神。（台湾烟酒公司提供）

台湾好威第二届调酒大赛专业组冠军林昱安《山海》。（台湾烟酒公司提供）

台湾烟酒公司坚守深耕酒业与培育新世代调酒师的信念，持续举办2023台湾好威第二届调酒大赛。为广大的调酒爱好者提供了一个展现技艺与理想的高品质舞台，今年以「创新×传承的台湾精神」为竞赛主题，并扩大比赛的规模，将参赛组别分为大专组、社会组和专业组，最终涌入超过160位充满热诚的选手，共同竞逐调酒大赛冠军宝座。经过激烈的初赛和复赛两阶段竞赛，各组冠军分别为由大专组来自国立师范大学的王玉昕、社会组徐子芸以及专业组Camelia 山茶花酒吧的林昱安脱颖而出，荣获最终殊荣。

充满激情和创意的冠军之战，充分展现了新一代调酒师的技艺、自信与对调酒的热情，同时也显现台湾烟酒公司对于调酒文化坚持的信念，期盼这场精彩的比赛能为台湾调酒文化的发展注入崭新的魅力。

跨足产学与爱好者

台湾好威调酒大赛是少数开放一般调酒爱好者参与的竞赛，还特别针对大专组与社会组的前八强选手，开办精致且深入的分享讲座，包括OMAR威士忌与极CRAFT-琴酒的品牌大使，分享产品特色及品牌精神，同时邀请两名业界知名调酒师Drizzle主理人Allen Cheng与Perry`s Palate Plan创办人Perry，以及第一届冠军Liquid Art共同创办人Ken来分享丰富的调酒知识、比赛经验和技巧，不仅为选手提供丰富且实用的核心体验互动机会，更帮助选手的知识与技巧再加乘。Perry表示：「我本身也是从爱好者投入调酒产业变成专业调酒师，很高兴看到本次选手在调酒方面，呈现超水准的表现，实力与从业调酒师不相上下。」

大赛传递品牌精神

本届台湾好威调酒大赛所选用的基酒为台酒公司旗下多次屡获殊荣的「OMAR单一麦芽威士忌（波本花香／雪莉果干）」与由职人手工酿造的「极CRAFT-琴酒」两大品牌。以「创新×传承的台湾精神」为竞赛主题，透过两阶段竞赛，从网路初赛考验选手的创意与品牌精神的演绎，到两天现场激烈的实体八强复赛，涵盖从经典调酒到变化版Twist及多样化的创意调酒。最终，在资深评审、调酒师与专业媒体代表，从不同面向进行综合性评分及评比，选拔出各组前三名获奖选手。

台湾烟酒公司表示：「台酒公司深耕酒产业多年，打造出许多深受好评的酒品，致力推广品饮文化并注重调酒领域的发展。秉持着培育新世代的调酒师的信念，透过调酒大赛提供一个优质的舞台，让充满热情与创意的调酒师展现自我，同时传递台湾独特风土与文化精神」。

台湾好威第二届调酒大赛最终大专组的冠军由王玉昕以「午后庙街」作品脱颖而出，社会组的冠军由徐子芸以「出淤泥而不染」拔得头筹，专业组的冠军则由Camelia 山茶花酒吧的林昱安以《山海》作品技压群雄，透过创意调酒传达台湾好威的主题意象。【饮酒过量 有碍健康】