台湾精致洗选蛋品协会成立 吴清德担任理事长

台湾精致洗选蛋品协会成立庆祝大会合影。(业者提供)

台湾缺蛋危机，鸡蛋供需、生产成了民众关心的议题；为推动洗选蛋品产业的发展与提升，台湾精致洗选蛋品协会今(25日)举办成立庆祝大会，茂生农经董事长吴清德担任第一届理事长，秘书长由茂生农经发言人林信鸿接任。

除了大成投入大笔资本拥有洗选场外，吴清德表示，茂生也投入3亿元买洗选设备，产线一天工作10个小时，可以让80万至90万颗鸡蛋成为洗选蛋品。

洗选蛋在国际已经是主流，吴清德表示，洗选蛋可以减少沙门杆菌、大肠杆菌祸从口入的机会，协会成立后，期望洗选蛋品的市占率从现在3、4成，提高至8成以上。

台湾精致洗选蛋品协会今年2月经内政部立案成功，今日庆祝大会邀请农委会畜牧处副处长江文全、饲料公会理事长、大成副总裁韩家寅、杂粮发展基金会董事长林源泉、中华民国养鸡协会理事长邱时恩、中央畜产会龚组长、台湾大学教授魏恒等产官学界多位人士共襄出席成立庆祝大会。

协会由多家大型热心蛋品企业共同发起，旨在提升洗选蛋品品质，并配合政府推动洗选蛋品朝精致、快速、干净、分级发展，加深消费者对精致洗选蛋品的认识，提供蛋品优劣分析报告并回馈蛋农以改善饲养方式。

协会成立后，将为蛋品产业带来更多的发展契机，加强洗选蛋品厂商之间的沟通与协调，推动洗选蛋产业现代化、科技化、绿色化，并透过推广分级奖励制度以促进鸡场提高生产率，产出符合市场需求的优质蛋品，降低生产成本，提高国际竞争力。