台灣米再奪日本米競賽金賞 烏日農民林凡閔創下紀錄

台中市乌日区农会辅导农民林凡闵（左三）今天夺下日本「米．食味分析鉴定竞赛」金赏。图／乌日区农会提供

台湾稻米再夺日本米竞赛金赏最高荣誉！台中市乌日区农会辅导农民林凡闵继2022年夺下日本「米．食味分析鉴定竞赛」特别优秀赏，今年以栽培高雄147号稻米，在今天再度拿下该竞赛的金赏，创下国人两度在这奖项获奖的纪录。

台中市乌日区农会总干事张汉强说，林凡闵从国内稻米达人选拔赛开始，8月6日乌日区地方赛取得冠军、10月8日全国赛香米组金牌肯定，挺进日本具权威的稻米国际竞赛，从日、台、韩、中等国4736件参与者中脱颖而出，拿下金赏，打响乌日好米名号。

乌日区农会特别由常务监事魏周森、张汉强，和农事指导员陈宗明，以及高雄区农业改良场吴志文博士的高雄 147 育成团队、台湾米食味鉴定士协会一同赴日，见证荣耀。

张汉强说，林凡闵在2022年第24届「米．食味分析鉴定竞赛」以台南16号荣获特别优秀赏，今年再度获金赏，创下台湾农民在这项竞赛两度获奖的纪录。这也是继2019年池上稻农谢美国之后，再度勇夺金赏，实属难能可贵。

林凡闵是今年取得唯一代表台湾在该竞赛三阶段评比，一路过关斩将，第一阶段以专业机器检测参赛糙米的食味值与等级，第二阶段测定白米味度值，两阶段总分达160分以上，进入第三阶段，最后由30位评审现场进行官能品评鉴定。

林凡闵表示，十年磨一剑，一路走来感谢乌日区农会全力相挺，从土壤养成、稻种选择、水分和肥料的管理、烘干后制技术，有农会辅导，充实稻米各项知识，落实纪录和发挥实验精神，不断调整和讨论精进，将稻米成为人生的志业。

张汉强说，乌日区农会为提供安全、高品质的优质好米，和稻农们一起努力精进，导入米食味鉴定士和契作栽培，以优秀稻米品种，良好管理品质，乌溪粮仓优良品牌，一起为台湾稻米开拓国际崭新的境界。