台湾人在大陆》何以昆山,一个让你无法小觑的县城

在现代都市发展的背后,昆山也有着江南温婉的一面,苏州园林式的开放公园比比皆是。(作者提供)

东边是上海,西边是苏州。上海11号线在昆山花桥,苏州11号线也在花桥。这不是巧合,而是天时地利的安排。一般来说,在特大城市周围的地区,都会出现城市吸引力,周边小城市的人口及经济都会往大城市靠拢。但在昆山,它却成为联结两个都市的桥梁,甚至发展出自己的一条路,成为「最强县级市」,这就是昆山。

在现代都市发展的背后,昆山也有着江南温婉的一面,苏州园林式的开放公园比比皆是,昆山居民平日里就徜徉在苏氏韵味十足的环境中。可赏,可游,可居。这种建筑形态的形成,成为苏州在过往就人口密集的城市发展下,富商大贾依恋自然、追求与自然和谐相处、美化和完善自身居住环境的一种创造。

公园里的「议事阁」。(作者提供)

亭台楼阁、假山小池,这些硬件设施打造出苏氏园林。更有趣的是,在这的公园里,每一处建筑都能「议事」,亭子叫「议事亭」、小阁唤名「议事阁」、屋宇又叫「议事堂」,真是把居民在公园里,畅聊家事、国事、天下事的景象赋予了正式的理由,都是来「议事」的!

奥灶面。(作者提供)

奥灶面,「奥妙在灶头」的一碗面,一浓郁的红汤为底,面条为细致形的阳春面,灵魂主要在丰富的「浇头」上,爆炒黄鳝、爆炒腰花、苏氏爆鱼、卤鸭等,一整面菜单的浇头任君挑选,这就是苏州地区闻名遐迩的一样小吃了。同丰饭店更是昆山奥灶面的老招牌了。

本身就带清凉消暑作用的绿豆汤,一般汤底是用糖水熬成,让在夏天的炎热的酷刑下,能有一丝甜味的救赎。但在苏州一带的苏氏绿豆汤,除了绿豆、糯米、糖豆及甜水之外,更加上一种带劲的清凉感:「薄荷水」。苏氏绿豆汤都是以薄荷水打底,凑近闻,薄荷独有的馨香,已经将暑气赶走三分之一。薄荷味入水,一股直冲脑门的清凉,与微甜的糖水,带着绿豆的帮衬,成为抵御酷暑的利器。

夜昆山水上夜市。(作者提供)

在这,夜昆山水上夜市,我看见了活力。这是一座以户外水池造景为特色的当地商场,水池内摆上乌篷船几艘,还有些较大的,用于表演或是登船欣赏的大船,一条九曲桥横贯其中。整体像是在江南水乡里的湖面上,与昆山所在的位置相呼应。 周边贩卖的都是夜市小吃,人流非常热闹,直至晚上十点离开了,仍有人游玩。

昆山也为「百戏之祖」昆曲的发源地,可惜行程匆匆,此次没有留出充裕时间去了解,甚至还有周庄古镇,也是到昆山值得一探究竟的。或许每次旅途留下的一点念想,都是与目的地的未完待续。期待下次再访昆山。(Miguel/现居南京)

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