台湾莴苣20公吨首航沙乌地阿拉伯！不怕长途...贮运保鲜期达28天
农委会今（5日）在云林召开「台湾莴苣启航沙乌地阿拉伯」记者会，邀各界见证由农业试验所开发的系统性冷链技术，辅导云林县麦寮乡蔬菜产销班生产的台湾莴苣（美生菜）启航外销沙乌地阿拉伯。农委会主委陈吉仲说，台湾品质、竞争力数一数二，蔬果外销成绩亮眼，踏稳后，未来还要进军中东等新兴市场。
农业试验所以前端田间智慧技术预测莴苣适期采收时间，同步调整采后快速预冷流程，优化农产品流通时冷链关键技术，延长外销航程保鲜期，减少损耗、提升品质。与云林县麦寮乡蔬菜产销班第47班及专业外销社场协力合作实证，莴苣外销贮运保鲜期自原本20日延长至28日，使外销莴苣具备长程贮运能力，且扣除航程及通关时间后，货架期尚可维持1周以上。
▲▼农委会举办莴苣外销沙乌地阿拉伯开拓新兴市场记者会。（图／农委会提供）
陈吉仲说，台湾蔬菜因含水量高，若未能完善采后处理流程，以及精确掌握冷链关键技术，将影响农产品到货外观、产品品质及国外买主采购等意愿。但近年台湾外销莴苣品质日益精进，以采收不落地及真空预冷方式，结合系统性冷链技术稳定到货品质，全盛时期外销量已突破1万公吨以上，以日本、韩国、新加坡等短程航运（7至10天）可到达的国家为主要外销地区。
陈吉仲以日本举例，过去3年平均外销1万公吨，外销产值高达2亿多，但不能只依赖这样，所以这次美生菜首航到沙乌地阿拉伯，就是在既有外销通路，扩大规模，在新兴市场找到通路，纾解倚赖单一市场的压力。同时结合冷链和生产管理，未来还要改良朝40几天保鲜期目标。
▲▼莴苣外销贮运保鲜期自原本20日延长至28日。（图／农委会提供）
陈吉仲指出，首航数量20公吨，第一步踏稳后，未来要让蔬果外销大幅度成长，可以外销到中东。并说去年真正亮眼外销是水果，高达57亿，平均成长42%，增加16亿，包括芒果、凤梨、释迦和莲雾等品项都因外销成长3成以上，让农民收入大幅度提高。但今年不能只锁定水果，还要将台湾蔬菜强项，如稻米、毛豆等继续外销出去，盼成绩再创新高。