台中荔枝不再变「黑面」外销日本加拿大拓展国际市场

台中市这批试销加拿大的荔枝，采用保色防失水技术，经由蒸热处理后，外观上仍可保持原色。（卢金足翻摄）

台中市试销400公斤到加拿大多伦多市，预计7月11日封柜从高雄港开往多伦多，在多伦多连锁超市贩售。（卢金足翻摄）

台中市府副市长张光瑶（左二）日前带团到日本福岛县York Benimaru Corporation超市，该超市首次引进台中荔枝热销，让他对台中农产品外销日本更具信心。（图／台中市府提供）

现在正值荔枝产季，台中市政府农业局积极开拓荔枝外销通路，还成功采用保色防失水技术，经蒸热处理后，荔枝不再变成「黑面」，外观保持原色，除日前外销日本，近期将试销400公斤到加拿大多伦多市，预计7月11日封柜从高雄港开往多伦多，在多伦多连锁超市贩售。

农业局长王俊雄表示，这批试销加拿大的荔枝采用中兴大学教授谢庆昌研发的保色防失水技术，经由蒸热处理后，外观上仍可保持原色。今年试验运送销往加拿大后，如能成功保鲜30至45天，明年贸易商将扩大采购数量，将有助于拓展台中荔枝外销通路。

今年气候稳定，荔枝产量多，且品质佳、鲜嫩多汁，大受欢迎，外销量也较往年提升，农业局期盼透过开拓国际市场，带动台中农产业发展。

保色防失水技术发威，让台中市的荔枝可以在运送过程仍然「红吱吱」，尤其外销日本通路，其中日本福岛县的超市加入贩售台中荔枝，台中市府副市长张光瑶日前也带团前往福岛县York Benimaru Corporation超市参访，推广台中荔枝，也邀请日本朋友参加台中将于11月3日举办的花博盛会。

张光瑶强调，York Benimaru Corporation超市是首次引进台中荔枝，销售状况良好，让他对台中农产品及农产加工品外销日本更具信心，为台中更多农特产开拓新通路，带动台中农业发展。

农业局说，York Benimaru Corporation超市与裕源株式会社合作，采购台中市生产的黑叶荔枝4110公斤、糯米滋160公斤，在福岛县10家分店贩售；另外，石川县也采购1000公斤荔枝贩售，大受在地日本民众欢迎。