台中山头火拉面用过期原料 台北京站店也爆3项卫生缺失
▲台中山头火拉面用过期原料，台北京站店也爆3项卫生问题。（图／台北市卫生局提供，下同）
知名店家又爆食安问题？台北市政府卫生局今（21）日接获台中市卫生局通知该辖区台中大远百「山头火拉面店」使用及贮存逾期原料。北市卫生局立即稽查台北京站店、SOGO复兴店及SOGO天母店，其中京站店有3项卫生缺失，包含「冰箱底部不洁、油炸锅防爆灯不洁和食材未加盖。」
台中大远百店经调查违规事实，已依违反《食品安全卫生管理法》第15条及44条，处分山头火拉面店总公司新台币7万元罚锾。台北市卫生局食品药物管理处处长王明理说明，台中店查获的逾期产品「飞马粗粒纯黑胡椒」有效日期为2016.11.23，「山头火（SA）-益强粉」有效日期2017.3.8。
王明理提到，台北市3家山头火拉面店（京站店、SOGO复兴店及SOGO天母店）现场皆未发现使用及贮存逾期原料。但针对台北京站店，卫生局已依违反食品安全卫生管理法第8条规定，要求该分店于23日前改善完成，若届期未改善，将依同法另处分业者新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
▲台北京站店食材未加盖就冰冰箱。
▲台北京站店油炸锅防爆灯不干净。