泰州人当心！螃蟹配奶茶，小心进医院！

眼下

螃蟹大量上市

当季的螃蟹配上秋日奶茶

简直美滋滋？

小心！！！

有人因此进了医院

医生提醒——

螃蟹和奶茶不宜同时食用

近日，宁波的黄女士（化名）约了好友在外共进午餐，好友贴心地为她带来了奶茶。两人一边品尝着鲜美的螃蟹，一边喝奶茶，轻松愉悦。

没想到，吃完饭回到家中，黄女士开始感到上腹胀痛，还有一阵阵恶心。家人赶紧将她送到宁波市中医院脾胃病科门诊就诊。

接诊的副主任中医师魏冬梅为黄女士开具了胃镜检查，结果显示为急性胃炎。结合其他血液检查和饮食史，魏医师诊断黄女士为消化不良。她向黄女士解释，此次不适的主要原因是将奶茶与螃蟹一同食用。

魏医师表示，奶茶中的绿茶含有鞣酸，当鞣酸与蛋白质相遇时，会形成鞣酸蛋白，这可能导致腹胀、便秘，甚至胃石的形成。因此，不宜将茶水、奶茶等与高蛋白食物（如螃蟹）同时食用。

难道要与鲜美的螃蟹

说再见了？

你肯定理解错了

只要做好下面几点

就可以开心地炫起来~

螃蟹季健康贴士

医生提醒大家，螃蟹虽然肥美，但不可贪多哟，另外食用时需注意以下几点。

●建议大家采用高温蒸煮的方式，现做现吃。确保螃蟹在100℃的高温中完全煮熟，以彻底消灭其中的细菌和其他微生物。

● 在享用螃蟹时，可以搭配姜丝、黄酒等温热食物一起食用。在增添风味的同时，黄酒能够有效地杀灭螃蟹脚和蟹腮中可能携带的细菌，而姜丝的温热特性有助于身体的消化吸收。

此外，以下4类人群须慎食螃蟹：

1

过敏体质者

螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品之一，过敏体质人群吃后有可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。

2

心脑血管病人

蟹黄的胆固醇较高，建议心脑血管疾病患者吃螃蟹时适量食用蟹肉，尽量不吃蟹黄。

3

高尿酸患者

蟹黄的嘌呤含量高，属于中嘌呤食物，高尿酸血症者尤其是痛风患者，应少食用螃蟹。

4

脾胃虚寒体质者

螃蟹性寒，脾胃虚寒者吃会损伤脾胃阳气，易引起腹痛、腹泻等消化不良等症状。

▍文章来源：健康宁波、宁波市中医院

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