谭敦慈1天作息、饮食全公开！护心防失智 避免肌少症

谭敦慈说自己每天一定吃鱼，吃鱼能预防心血管疾病，预防忧郁与失智。（示意图，Shutterstock／达志）

怎样才是健康生活呢？「无毒教母」谭敦慈公布她一天作息，每天6点起床，10点就寝，早餐是水果+优格+2个白煮蛋，主食是地瓜、玉米或香蕉任择一，外加一杯咖啡与6颗核桃，每天一定吃鱼、吃2碗菜与运动，她说这样可护心防失智，更可防肌少症，她说，跟着她做会知道养生与保健，就是这么简单。

林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈上「小宇宙大爆发」节目分享自己作息，她说，她控制体重，有一个原则，就是一天吃1500卡热量，与60克蛋白质，这是依她50公斤体重去换算的，每公斤体重每天需30~35卡热量，每公斤1天约需1.2克蛋白质，照这个原则，「我什么都吃，没有不吃的东西。」

谭敦慈一日作息如下：

■6:00~6:15起床在床上伸展。

■6:15~30洗脸刷牙与打扫。

■6:30~6:45准备早餐

■6:45~7:00单脚跳绳运动。

■12:00午餐（有时没有）。

■8:00~18:00工作或运动

■19:00~22:00洗澡做伸展运动

■22:00就寝

谭敦慈说，早上她6点醒来，会先在床上做15分钟伸展，再刷牙洗脸与简易打扫，「我就是每天轻轻地带过（打扫），这样不会太累」，接下来准备早餐，早餐后开始运动，运动不仅是防肌少症，也能防失智。

谭敦慈说，她的早餐食材，便利商店都买得到，包括水果+优格，这有维生素C与钙，有时会洒上黑芝麻，另加上4至6颗核桃与2颗白煮蛋，这样有好油与好蛋白质，主食没有面包、馒头，就是地瓜、玉米或香蕉任择一，另外会再搭配1杯黑咖啡，很多研究都指咖啡有益健康。

谭敦慈说，她的早餐水果量大概是2个拳头水果大，「我们家都是早上吃水果，有研究发现，晚上7点之后吃水果，比较容易有脂肪肝。」

「其实我有时午餐是不吃的，我是算1天的热量1500卡，我有每天会吃2碗蔬菜，一绿一白，绿的就空心菜、地瓜叶或菠菜，白的就白萝卜、高丽菜或菇类、竹笋都可以。」

谭敦慈并说，她每天也一定吃鱼，吃鱼能预防心血管疾病，预防忧郁与失智，另还会吃到一份鸡肉或猪肉，吃完饭会站起来收碗或拖地，就是走动一下，再洗澡做个伸展操就睡觉。

至于运动，谭敦慈说，她会趁著白天空档做，就是左右脚交互跳，左脚与右脚各跳500下，若是训练强度大一点，可在腿上绑点重量，做左与右不同的动作，也是一个可预防失智的方法。

谭敦慈说，大家可仔细看她的作息与饮食，要做到一点都不难，就是确实做到6件事，设定一天总热量，吃够蛋白质、一定吃鱼、一定吃两碗菜，水果在早上吃，还有每天一定会运动，大家都可一起试试看。