談追查含蘇丹紅辣椒粉進度 侯友宜：在下游不斷查察

新北市长侯友宜今出席2024妇女节女性经济力与影响力论坛后受访表示，新北市已在学校营养午餐、长照机构跟社福机关禁用辣椒粉，下游部分会不断查察。记者江婉仪／摄影

中国大陆含工业用色素苏丹红的辣椒粉，混入多项食品流窜全台。新北市长侯友宜今出席2024妇女节女性经济力与影响力论坛后受访表示，新北市已在学校营养午餐、长照机构跟社福机关禁用辣椒粉，下游部分会不断查察。

针对含苏丹红辣椒粉调查进度，侯友宜表示，第一时间除了在上下游积极稽查，防堵苏丹红造成食安问题，现阶段已经对学校营养午餐、长照机构跟社福机关，都以最严格标准，这3个月内都禁用辣椒粉，希望把食安做好严格把关，把源头赶快斩断，下游部分会不断查察。

新北市教育局昨表示，即日起学校午餐除暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等调味料外，亦暂缓使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉），同样实施3个月后再评估是否解除。