唐风晋韵 锦绣太原

驰名中外的晋祠风景区

东湖醋园陈醋。

蒙山大佛。

双塔又名永祚寺

汾河两岸景观。

太原,古称晋阳,又名龙城,简称并,自古就有「锦绣太原城」之美誉,是山西省的经济、政治、文化中心,也是山西省省会城市。位于华北地区,山西中部,晋中盆地北端,左手一指是太行(山),右手一指是吕梁(山),汾河由北向南穿城而过,全市面积6988平方公里,现有人口430万。

太原是一座历史悠久、文化灿烂的大陆国家级历史文化名城。这里曾是唐尧故里、战国名城、北朝霸府、大唐北都、中原北门、九边重镇、晋商之都、民国雄帮。5000年的文明史和2500多年的建城史,太原现有国家级重点文物保护单位33处,省级重点文物保护单位13处。2000年,太原跨入「中国优秀旅游城市」行列。

唐太宗行书 绝世真迹

驰名中外的晋祠风景区位于太原西南,是「唐风晋韵」最集中的体现。是大陆现存最早的皇家园林,也是世界建筑、园林、雕刻艺术的瑰宝。这里有久负盛名的晋水之源──难老泉,宋代泥塑彩绘侍女像,距今3000多年历史的周代古柏,被誉为「晋祠三绝」。景区的圣母殿、鱼沼飞梁、献殿,被国家鉴定为三大国宝。特别值得称道的是,祠记忆体有一通唐碑──「晋祠之铭并序」,是唐太宗李世民被誉为「天下第一大行书」的绝世真迹。

蒙山大佛,是世界上最早的巨型摩崖露天佛像,高63米。开凿于北齐时的西元551年,至今已经有1400多年的历史,比四川乐山大佛(西元713年)建造时间还要早162年,可谓远眺山是一尊佛,佛是一座山。蒙山晓月为晋阳古八景之一。

双塔寺 太原市标建筑

双塔寺又名永祚寺,位于太原东南郝庄,建于明万历25年到30年间(西元1597-1607年),距今已有400多年历史。永祚寺的双塔为世人瞩目,历代的地方志书都把「凌霄双塔」作为太原八景之一,被誉为「晋阳奇观」。时至今日,「双塔凌霄」已经成为太原的市标建筑和市徽

太原人杰地灵、名人辈出。汉文帝刘恒、唐高祖李渊、唐太宗李世民、女皇武则天、名相狄仁杰等,有流传千古的文学家诗人王之涣、王昌龄、白居易、元好问、罗贯中等,有忠勇爱国的抗辽英雄杨家将,有明末清初的著名思想家、文学家、医学家傅山等,至今太原许多地方还保存着他们活动的历史遗存。

太原更是一座生机勃发的现代化都市。位于汾河西岸的长风文化商务区,是太原都市风貌的代表。气势恢宏的「三晋之门─山西大剧院」、充满未来感的「飞碟─中国煤炭交易会展中心」、体现浓郁地方文化特色的「大红灯笼─山西奥体中心」,法国建筑大师安德鲁的杰作─太原博物馆等等,无不昭示着古城现代化的朝气与活力。

太原民俗文化璀璨夺目,享有「中国戏曲摇篮」、「民间舞蹈之乡」的盛誉。秧歌、背棍旱船莲花落等民间歌舞社火,因其规模大、形式多、内容广、生活气息浓,地方特色别具一格。

太原面食 做法有280种

太原的饮食文化独具特色,素有「面食之乡」之美称。山西太原面食以其品种繁多、历史悠久、技艺精湛、制作独特、浇头菜码考究等特点而独放异彩。据统计,山西太原面食做法有二百八十种之多。著名的「十大面食」,即拉面刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨鱼、揪片、猫耳朵、擦面等,这些面食已不再仅仅是太原特色的食物,而已经成为一种饱含中华文化的「精神食粮」。

山西老陈醋 回味绵长

山西老陈醋是中国四大名醋之首,已有3000余年的历史,酸味纯正柔和、口感醇厚、微甜爽口、回味绵长,素有「天下第一醋」的美誉。山西老陈醋以高粱、大麦、豌豆为制作原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂的手工酿造过程之后,再辅之以「夏伏晒、冬捞冰」的陈放过程,使醋中的杂质沉淀,水分通过蒸发或结冰析出,使醋的浓度越来越高。老陈醋经过一系列物理和化学的变化,醋的色泽黑紫、体态清亮、闻之香酸、宜气扑鼻、食之口味醇厚、绵甜、柔和。它除了是餐桌上的佐餐佳品外,还具有美容、保健、养胃的作用,对人体的健康极为有益。

清源葡萄,源自于汉朝」。两千多年前,汉使张骞出使西域,太原清徐县商人带回葡萄藤条,在西山种植成功,由此孕育了流传千年的清徐葡萄文化。自唐代以来,清徐葡萄一直是皇家贡品,诗人刘禹锡曾写有《葡萄歌》,赞美清徐葡萄。目前清徐作为四大葡萄名产地之一,葡萄种植面积达5万亩,品种超过160万种。

太原是华北重要的交通枢纽,是「华夏文明看山西的旅游中心」,90多条国际航线,辐射周边的高铁、高速公路网,50多座星级酒店,遍布全市的宾馆客栈,为游客创造了游览太原、品味太原、商务太原的便利条件。