唐荣国小种小麦 实际参与从产地到餐桌
从产地到餐桌，唐荣国小上了一堂为期100天的食农教育。（林和生摄）
学生将小麦磨成面粉。（林和生摄）
学生将亲手种植的小麦拿来做成饼干。（林和生摄）
屏东市唐荣国小利用校园角落约100坪的闲置空间，整地后进行小麦种植，从翻土、播种、除草到浇水，全校学生接力总动员，近日更着手采收，将收成作物磨成面粉、制成饼干，历经一堂为期100天、从产地到餐桌的实际体验课程，大家直呼「辛苦，但很值得」。
校长施世治指出，角落因为没有大树绿荫，摆在此处的白铁游乐器材常被南部艳阳晒得高温，久而久之没有学生前往，成了闲置空间；去年底透过校内小额募款，载来4车泥土，把它恢复土地原有的功能，意外开启了「杂粮学堂」。
他不讳言现在的教育着重在论述，但透过实作更能让学生深刻留下印象，因为是实验性质，所以选择北方作物「小麦」作为种植项目；257人的小校，每位学生都是理所当然的兼职农夫，从播种到收割，各班级透过近距离观察，对于农业有了不同认识。
学生近日将收割后的小麦磨成面粉，做成一块块饼干、面包，虽然真正吃得不多，但心里却很满足。一年级游琇钧说，常常要弯腰拔草，或在大太阳底下浇水，终于知道农夫辛苦。
施世治表示，现代人习惯看到成品，却忽略食物如何而来的过程？收成的作物成为满足口腹的食物，剩下的麦杆还可以吹泡泡，从产地到餐桌的这堂课，学到的东西相信可以在他们生命保存很久，进而珍惜食物。