「糖」犹如毒品吃多毁一生！戒不掉？吃黑糖较健康
走在街上，只要留心观察，不难看见，迎面而来的路人，不少人手上都擒着一杯手摇饮料，大口大口的用力畅饮，再往贩售甜点的精致咖啡店，洁净的落地窗看去，松饼、蛋糕几乎成为每一桌上，不可缺少的必点品项！是的，台湾早已进入，只要一天不碰糖，浑身就不对劲的「糖瘾时代」。
▲ 糖瘾犹如毒瘾吃多毁一生！戒不掉？请改吃黑糖（图／优活健康网提供）
糖瘾，在人体上，究竟会带来多少冲击？除了基本常识「肥胖」之外，再近一步探究，包括，失智、心脏疾病、慢性发炎、代谢症候群、癌症、糖尿病、肝炎等，洋洋洒洒，随意数数超过十项以上的相关疾病，都与糖瘾有着直接或间接的关系。
当然，站在健康的立场上，若要让国人的健康，有着立竿见影的全面改善，完全性的「戒糖」则是当前台湾人预防疾病的重要课题之一，但事实上，糖瘾犹如毒瘾，若谈到完全戒糖，对于不少人而言，简直要命，也因此，《优活》针对六种常见的糖白糖、蔗糖、代糖、蜂蜜、高果糖玉米糖浆、黑糖进行比对，初步归结出，「高果糖浆」最毒、「黑糖」对于健康最和善的结论。
国泰健康管理中心李宜芳营养师表示，一般来说糖主要是从嘴巴先进行大分子分解，接着才到肠道进行小分子吸收，而白糖、蔗糖、代糖、蜂蜜、高果糖玉米糖浆、黑糖6种，除了代糖不会被人体吸收外，其余皆属于小分子会直接被肠道吸收，进而影响血糖。
高果糖浆 健康的最大杀手
高果糖浆则成为打坏身体的头号杀手！高果糖玉米糖浆主要是从基因改造的玉米，经过分解、转化而成的一种人工糖浆，成本低廉、稳定性高，所以被广泛运用在台湾手摇饮料店中。
整体而言，一般的天然糖份，例如，蔗糖或天然果糖，摄取后都会刺激胰岛素分泌，但高果糖玉米糖浆不会，也不会使血糖升高，不仅如此，倘若摄取过多的高果糖浆，会比天然糖类，更容易在肝脏、肌肉中累积成脂肪肝。
戒糖的第一步：别喝手摇饮料
值得关注的是，高果糖浆除了与糖尿病、高血糖、高血脂、高血压有关之外，就连脂肪肝、肝硬化等问题，都与高果糖浆有着高度性的关联，此外，根据美国的研究更显示，高果糖浆恐会增加老年后，罹患失智症的风险。
由此可知，属于人工糖的高果糖浆，还是少吃为妙，也因此戒糖的第一步，不妨可从手摇饮料下手，若能完全屏除饮料的诱惑，对于身体健康而言，犹如获得关键的一胜！
若忍不住要吃糖 那就改吃黑糖吧！
不过，若真要吃糖，其实还是有较佳的选择，李宜芳营养师表示，天然制成若与人工相比，仍是略胜一筹，因为天然糖仍含有一些维生素、矿物质等，但人工的在制做过程中，因无法预知，不管是成分、添加物等都有疑虑，所以，容易增加身体负担。
也因此，硬要将白糖、蔗糖、代糖、蜂蜜、高果糖玉米糖浆、黑糖这6种做比较，那么哪个是最好？哪个则是最差？李宜芳判断，最好的无非就是黑糖，含有丰富维他命C、矿物质、叶酸等，但要注意的是，因为黑糖的甜度较低，经常遭添加过量，所以，在使用黑糖时，适量即可，千万不要因为没有甜味疯狂添加。
李宜芳营养师同时提醒，一旦糖分摄取过多，不管是哪种，都会增加肥胖、慢性病、心血管疾病、蛀牙的风险，且长期累积下来，就连免疫力、脂肪肝等，都会一一找上门，为避免一天摄取太多糖分，建议糖的摄取量上限，应占每日总热量中的20％，才不会增加许多疾病的风险。
资料来源：优活健康网