逃回日本16年！金正日御厨平壤开餐厅：被制裁「进口鱼绝迹」
▲曾担任金正日专属厨师的日籍男子藤本健二。（图／取自YouTube／Nippon News 24，下同）
曾任金正日御厨、今年1月在平壤开设餐厅的日籍厨师藤本健二表示，国际社会加强对北韩制裁的影响之下，当地进口鱼身影几乎绝迹。
《朝鲜日报网》引述日本Nippon电视台采访藤本健二的消息指出，现年70岁的藤本健二1980年代后期至2001年担任金正日的御厨，2001年返回日本后又于去年8月返回北韩，并于今年1月在平壤市区开设日本料理餐厅「高桥」。他说，国际社会持续就核武议题制裁北韩，导致当地几乎看不到进口鱼的身影，如今只能买到北韩产海鲜，「新鲜度好的鱼，已经很难买到了」。
报导指出，为了改善日本与北韩之间的关系，藤本健二毅然决然在平壤开设日式餐厅，盼用行动化解两国间的嫌隙，进而促使双方交流正常化。事实上，藤本健二对于毫无隐私的平壤生活感到极度不安，因自己的一举一动都得在当局的监督下透明化，因此于2001年4月借口购买食材返回日本，更笑称自己是逃出来的。
报导提及，出生日本秋田县的藤本健二并未透露自己的真名，「藤本健二」仅是他在日本使用的假名，而生活在北韩的名字则为「朴哲」（音）。藤本健二1987年首次前往北韩担任高级酒店厨师，一段因缘际会下，被提拔为金正日的专属厨师，而后受到赏识与信赖，甚至还成为金正哲、金正恩兄弟的玩伴。
藤本健二1989年与北韩国民歌手严正女结婚，加入劳动党，妻子与25岁女儿严正美（音）目前皆住在平壤。藤本健二2003年出版的著作「金正日的厨师」中提及「继承人只有金正恩」，而2010年金正恩确实被指定为继承人，书里更透露许多关于金正恩小时候的轶事。
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