桃园优质红茶评鉴 茶农邱健翔、廖俊融获奖

35岁的廖俊融（中）是赛事的常胜军，本次夺得大叶种的特等奖。（黄婉婷摄）

斩获小叶种特等奖的邱建翔年仅29岁，制茶手艺全靠老师傅的技艺传承。（黄婉婷摄）

桃园市第5届「桃园好茶」优质红茶评鉴比赛颁奖典礼12日登场，本届共计100点参赛，聘请行政院农业委员会茶业改良场专业评审，就茶样、茶汤、茶色等风味及口感进行评选，经过激烈竞争，最终由农友邱健翔及廖俊融夺得小叶种及大叶种的特等奖，获得全场肯定。

桃园近年来致力推广茶产业与文化，除打造自有品牌「桃映红茶」行销各地，茶商业同业公会也配合市府政策，走向品牌化、文创化、高附加价值化及生产履历化，近年来更加入文创元素，邀请设计师打造创新包装，让茶叶跻升为节庆最佳伴手礼。

本次评鉴，2位特等奖得主都是在地青农，斩获小叶种特等奖的邱建翔，年仅29岁就已身经百战、荣获无数奖项，身为茶商公会理事长邱国雄之子的他，一路上跟着老茶农学习制茶技巧，进行萎凋、揉捻、干燥等过程也绝不马虎，未来期许能推广在地好茶，擦亮桃园茶叶的金字招牌。

35岁的廖俊融是赛事的常胜军，自妈妈钟桂香手上接棒后，一路承袭上一代的制茶精神与技术，制作红茶时更特别选用东方美人茶菁制作，泡出来的茶汤红润、香气清淡，没有坊间红茶的苦涩味。他期许未来能在田间管理上持续升级，在扩大栽种的同时维持茶叶品质，提升龙潭好茶的知名度。

市府农业局指出，未来将持续推广平地茶园计划，朝向大宗商用茶包发展，与坡地种植的精致茶做出区隔，并致力发展地方特色茶，也会在茶产业竞赛活动及茶园灌溉设施做出努力，期望增加桃园茶产业竞争力，使地方好茶成为茶金产业。