体验异国文化 新住民媳妇手作家乡味月饼

新北市新住民中心在中秋节前夕特地举办「月圆甜甜过中秋」 邀请新住民姊妹穿着传统国服 一同手作家乡月饼并分享交流不同的中秋文化。(社会局提供)

新北市新住民中心借由如何透过做月子来经营家庭引发新住民回响。(社会局提供)

受新冠肺炎影响,许多国家或疫情严峻或严防边境,在台湾的新住民无法顺利返乡过节,时值月圆人团圆之际,为解新住民思乡之愁,新北市新住民中心特地在三重举办「月圆甜甜过中秋」,邀请新住民姊妹穿着传统国服,一同手作家乡风味的月饼。

曾获多项国际烘焙金牌、有「创意果冻少奶奶」之称的越南新住民卞柔匀,教大家制作健康低卡的果冻月饼。她也分享台越中秋习俗的差异,她说在台湾是元宵节提灯笼,但在越南则是中秋节,因为这是属于儿童的节日,小时候在越南西宁乡下,用竹子与玻璃纸制作灯笼,灯笼内点着蜡烛映着红色玻璃纸闪闪发光,非常动人。

来台数十年越南籍阮明莉早已融入台湾习俗,她说每年中秋都会和家人团聚烤肉,不过今年因疫情关系大概烤不成了。印尼籍罗安娜则说,印尼没有烤肉文化,就是大人唱歌赏月,小孩猜谜语玩在一起。来自日本的永冶典子表示,日本将中秋节称为「十五夜」,会用糯米做15个「月见团子」享用。

新北市保母协会响应「月圆甜甜过中秋」活动,同时以「月子文化大不同」为题,邀请老师薛惠珍讲座如何透过做月子经营家庭,引发新住民热烈回响,纷纷分享自己的亲身经历。

来自印尼的卢美华表示,在印尼坐月子每位产妇都会绑上束腹带,越紧越好,为了爱漂亮,早日恢复苗条的身材,几乎快透不过气来。越南的梅氏素娥则说,在越南坐月子不吃禽类和海鲜,但嫁来台湾后,婆婆告诉她三餐都必须吃麻油鸡,「这样才能一人吃二人补,奶水多多!」

薛惠珍表示,月子文化真的是因国而异,像欧美国家生产没有特别的忌讳,认为休息几天便能恢复正常生活,甚至就去上班。但在台湾,传统的观念是要将月子做好做满,「月内人不能洗头、碰冷水、提重物,而且一定要进补。」

社会局社区发展与妇女福利科长林宝珠表示,台湾是一个多元文化的社会,新北市新住民人口又为全国之冠,在中秋节前夕,借由相关活动,让来自不同国家的姊妹们,在做好防疫的前提下,彼此交流,后续仍会举办家庭经营讲座或亲子活动,欢迎新住民家庭踊跃参与。