田寮鹿埔社区「农村控土窑」 用热情堆砌童年美好回忆

高市田寮区鹿埔社区于今日盛大举办「农村控土窑」体验活动，活动吸引了许多在地民众及外地游客前往参加。（高雄市农业局提供／林雅惠传真）

为营造农村特色风貌，保存传统农村技艺及文化，高市田寮区鹿埔社区于今日盛大举办「农村控土窑」体验活动，活动吸引了许多在地民众及外地游客前往参加，透过实地体验传统焢土窑的过程，不仅增进了亲子互动，更让民众了解农村生活的丰富性与传统技艺的价值。

此次活动主办单位鹿埔社区表示，因地理环境因素，「控土窑」是许多在地居民于农闲时期常从事的休闲活动，为配合推动农村再生计划，吸引外地游客造访社区，自2019年开始举办控土窑DIY活动，每次都有超过500人参加，并累积了许多饕客小粉丝。

此次活动共规划60窑，开放报名不久即秒杀额满，社区志工也热心参加活动民众一起动手搭建土窑、准备食材，并在等待食物熟成过程中，参与社区导览介绍，认识当地特色景观、农作物及自然生态等，共同度过假日美好时光。

鹿埔社区理事长石胜南表示，在农村水保署及市府农业局的辅导与支持下，社区不仅能保存传统农村技艺，更能借此推动环境永续及农村再生，他强调，未来将会持续举办类似的体验活动，让更多人走进农村，了解在地文化，并希望借此吸引年轻一代返乡发展，为农村注入新活力。

高雄市政府农业局局长张清荣表示，控土窑活动已经成为社区年度盛事，不仅结合了文化传承，达到永续农业与社区凝聚力的目标，也为农村社区发展注入了新的动能。市府农业局将持续辅导各农再社区办理在地特色活动，共同创造富足乐活的农村新风貌。