天气骤降最怕心肌梗塞 营养师曝5好3坏饮食秘诀

季节交替期间心血管保养很重要，营养师分享5好3坏饮食秘诀，有助于民众预防心肌梗塞。（示意图／达志影像）

受锋面通过及东北季风增强影响，全台气温骤降，对此，营养师彭逸珊提醒，季节交替期间，心血管保养特别重要，尤其是预防冬天最容易引起的心肌梗塞，建议多吃5类食物，并避免摄取酒精、饱和脂肪以及高钠饮食。

彭逸珊在脸书粉专PO文分享「5好3坏」的饮食秘诀，有助于在季节交替期间，预防心肌梗塞，其中5类好食物分别为鱼类、坚果类、水果类、深绿色蔬菜以及全榖杂粮类。

▍鱼类：富含Omega-3脂肪酸，帮助抗氧化、抗发炎。

▍坚果类：丰富的矿物质与好油脂，很适合取代饼干、甜食，当作健康小点。

▍水果类：维生素C与植化素可帮助对抗自由基，减少细胞受损。

▍深绿色蔬菜：含有膳食纤维与钙、镁、钾离子等，可降低胆固醇、稳定血压与帮助消水肿。

▍全谷杂粮类：保留更多微量营养素的未精致淀粉，除了补充营养外，也能让血糖波动幅度较小。

除此之外，彭逸珊提醒，要避免酒精、饱和脂肪以及高钠食物的摄取，尤其是酒精最好别碰，如要小酌建议男性每日不超过20克酒精、女性不超过10克。其次，饱和脂肪容易导致血管阻塞，因此要特别注意动物性油脂（肥肉）、炸物、面包和糕饼类食物。最后，高钠饮食容易导致高血压，对心脏与血管而言负担相当大。